| Carbohidratos | 26.2 g |
| Energía | 576.2 kcal |
| Grasas | 43.8 g |
| Fibra | 1.5 g |
| Proteína | 23.9 g |
| Grasas saturadas | 12.5 g |
| Sodio | 456 mg |
| Azúcares | 0.8 g |
Total
78dificultad
Desafiante
Lasaña de Pollo al Pesto
Por Julio Sarmiento
La riqueza del queso y la cremosidad de la salsa blanca, contrastan maravillosamente con el pesto en esta lasaña.
Utensílios
Papel Aluminio
Fuente para hornear
Sartén
Recipiente
Cuchara
Batidor de varillas
Horno
Licuadora
Ingredientes
Porciones: 10
- (170 g.) 10 hojas de pasta para lasaña pre cocida
- (223 g.) 2 tazas de Queso Mozzarella Nestlé® rallado
- (525 g.) 5 tazas de pollo cocido y deshilachado
- (35 g.) 2 tazas de hojas de albahaca
- (75 g.) ½ taza de cebolla cortada en cubos
- (12 g.) 3 dientes de ajo enteros
- (240 ml.) 1 taza de aceite de oliva
- (10 g.) 2 cucharadas de almendras en rebanadas
- (5 g.) 1 cucharadita de azúcar
- Sal y pimienta al gusto
- (30 g.) 2 cucharadas de mantequilla
- (65 g.) ½ taza de harina
- (630 ml.) 2 latas de Leche Evaporada IDEAL®
- (375 ml.) 1 ½ taza de agua
- (8 g.) 2 Cubitos de Pollo MAGGI ®
¡A cocinar!
- 1.Licuar las hojas de albahaca, la cebolla, el ajo, el aceite, las almendras, el azúcar y sal y pimienta al gusto. Colocar en un tazón, combinar con el pollo y reservar.
- 2.En una cacerola a fuego medio, derretir la mantequilla, agregar la harina y cocinar por 5 minutos revolviendo con un batido de globo. Agregar la Leche Evaporada IDEAL®, el agua y los Cubitos de Pollo MAGGI ®, revolver y cocinar 10 minutos o hasta que reduzca. Colocar en un tazón y reservar.
- 3.Precalentar el horno a 200° C.
- 4.En un molde cuadrado, colocar una capa de salsa blanca, una capa de pasta, una capa de pollo y una capa de Queso Mozzarella NESTLÉ®. Repetir hasta cubrir todo el molde y cubrir la última capa con queso.
- 5.Cubrir con papel aluminio y hornear a 165°C por 30 minutos, retirar el papel aluminio y hornear por 10 minutos más o hasta que el queso se gratine.
- 6.Servir y disfrutar.
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Lasañade pollo al pesto?... Que le podría agregar?.... Ya sé! Queso parmesano al final y poner una capa de queso cheddar ? #MiRecetaNestlé