Pechugas de pollo rellenas de espinaca

Prepara un almuerzo delicioso y diferente en pocos minutos.

Dificultad Desafiante
COCINADA POR 1 persona
Porciones 4
Total 108 min

Utensílios

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Horno

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Pan

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Horno


Ingredientes

  • 2 Pechugas de Pollo grandes
  • 1 sobre de Mi Sazón MAGGI®
  • 1 Cucharada Mantequilla
  • 2 Tazas de espinacas limpias y sin tallos
  • Sal y Pimienta al gusto
  • 1/2 taza o 1/2 barra de queso crema A temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina de trigo
  • Sal y Pimienta al gusto
  • 2 tazas de leche
  • 1 taza de Queso Mozzarella

¡A cocinar!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

540.1 kcal = 2,259kj /por porción


11.8 g Carbohidratos
540.1 kcal Energía
39.5 g Grasas
2.7 g Fibra
35 g Proteína
22.6 g Grasas saturadas
1256.4 mg Sodio
2.3 g Azúcares

Preguntas frecuentes

¿Cómo hacer que la pechuga a la plancha se mantenga jugosa?

Para hacer una pechuga a la plancha jugosa ten en cuenta:  

  • Antes de cocer la pechuga, séllala en una sartén o plancha caliente. Déjala dorar ligeramente por los dos lados para evitar que los líquidos se escapen y la carne se mantenga jugosa en su interior.  

  • Procura que el tiempo de cocción de la pechuga no sea extenso, de esta forma no se seca y mantiene sus jugos.  

  • Déjala reposar unos minutos antes de cortarla. Esto ayuda a que sus jugos se redistribuyan y no se derramen si trozas la pechuga tan pronto como sale de la sartén o plancha. 

¿Cómo hacer para que la pechuga a la plancha no se pegue o se queme?

Hay diferentes maneras de evitar que la pechuga a la plancha se pegue o se queme:  

  • Prepara la pechuga en utensilios antiadherentes o de teflón.  

  • Precalienta la sartén o la plancha a alta temperatura.  

  • No la cocines por largo tiempo. Así evitarás que se queme y obtendrás una pechuga a la plancha jugosa.  

  • Limpia y engrasa adecuadamente la plancha o sartén cada vez que agregues un corte de pechuga. Esto evita que se pegue o se adhieran residuos de los trozos anteriores.   

  • Utiliza espátulas de plástico o madera para evitar que la sartén o la plancha se rayen y, a la larga, los alimentos se peguen.

¿Cuáles son los mejores acompañamientos para una pechuga a la plancha?

Algunas guarniciones más populares para acompañar una pechuga a la plancha son:  

  • Cereales: arroz de cualquier clase o pasta, que puedes preparar con algunas verduras. Las tajadas de pan integral también son una buena opción.  

  • Papas fritas o al horno: sazónalas con aceite de oliva y especias para realzar su sabor.  

  • Ensaladas: elige tu favorita, puede ser de frutas, de hojas verdes, crocante, entre otras.  

  • Vegetales salteados o al vapor: berenjena, zanahoria, tomates cherry, pepino o calabacín son excelentes opciones.

¿Qué quieres hacer con esta receta?