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Pollo Relleno de Hongos y Tocino

Por Julio Sarmiento

Una receta perfecta para salir de la rutina.

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Ingredientes
¡A cocinar!
Comentarios

No incluido en la receta

Utensílios

lata
cuenco
Cuchillo
Horno
Espiralizador
Cuchara Ranurada
Palillos de dientes

Ingredientes

Porciones: 4

(730 g.) 4 pechugas de pollo sin piel y huesos
Sal y pimienta al gusto
(65 g.) 1 taza de hongos (champiñones) cortados en rodajas
(148 g.) 2/3 taza de tiras de tocino cortado en finamente
(5 g.) 1 cucharadita de aceite de oliva
(15 g.) 1 cucharada de mantequilla
(50 g.) 1/3 taza de cebolla cortada finamente
(54 g.) ½ taza de pimentón rojo cortado en tiras
(50 g.) 1 sobre de Crema de Res al Vino MAGGI®
(500 ml.) 2 taza de agua al tiempo

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¡A cocinar!

1.Precalentar el horno a 200° C.

2.Cortar las pechugas en corte mariposa, como haciendo un bolsillo, sin cortar los extremos. Marinarlas con sal y pimienta al gusto.

3.Rellenar una pechuga con la cuarta parte de los hongos, el tocino y cerrarla con ayuda de unos palillos.

4.Engrasar una bandeja para horno, colocar las pechugas y hornear por 25 minutos a 200°C. Retirar del horno y dejar enfriar por 5 minutos antes de retirar los palillos y cortar en rodajas.

5.En un tazón, diluir la Crema de Res al Vino MAGGI® con el agua.

6.En un sartén a fuego medio, derretir la mantequilla y sofreír la cebolla y el pimento por 3 minutos. Añadir la crema diluida, revolver y cocinar por 7 minutos revolviendo contantemente hasta que espese.

7.Verter la salsa sobre la pechuga en rodajas y disfrutar.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 564.2 kcal = 2,360kj /por porción

Carbohidratos	17.3 g
Energía	564.2 kcal
Grasas	34 g
Fibra	5.5 g
Proteína	47.3 g
Grasas saturadas	11.9 g
Sodio	1662.2 mg
Azúcares	3.1 g

Tip Culinario:

También puedes rellenar las pechugas con el queso de tu preferencia, esto añadirá sabor y textura al relleno.

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Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasa 55 33.9g / 55%

Carbohidratos 12 17.3g / 12%

Proteina 33 47.3g / 33%

Energykilocalories 28 564.2g / 28%

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