Pollo Relleno de Hongos y Tocino

Name: Pollo Relleno de Hongos y Tocino
Prep time: 23 min
Cook time: 39 min
Total time: 72 min
Yield: 4
Cuisine: Nacional
Ingredients: (730 g.) 4 pechugas de pollo sin piel y huesos; Sal y pimienta al gusto; (65 g.) 1 taza de hongos (champiñones) cortados en rodajas; (148 g.) 2/3 taza de tiras de tocino cortado en finamente; (5 g.) 1 cucharadita de aceite de oliva; (15 g.) 1 cucharada de mantequilla; (50 g.) 1/3 taza de cebolla cortada finamente; (54 g.) ½ taza de pimentón rojo cortado en tiras; (50 g.) 1 sobre de Crema de Res al Vino MAGGI®; (500 ml.) 2 taza de agua al tiempo

Una receta perfecta para salir de la rutina.

Dificultad Intermedio

Porciones 4

Total 72 min

Utensílios

Horno

Cuchillo

Espiralizador

Palillos de dientes

cuenco

Cuchara Ranurada

lata

Cuchara Ranurada

Ingredientes

(730 g.) 4 pechugas de pollo sin piel y huesos
Sal y pimienta al gusto
(65 g.) 1 taza de hongos (champiñones) cortados en rodajas
(148 g.) 2/3 taza de tiras de tocino cortado en finamente
(5 g.) 1 cucharadita de aceite de oliva
(15 g.) 1 cucharada de mantequilla
(50 g.) 1/3 taza de cebolla cortada finamente
(54 g.) ½ taza de pimentón rojo cortado en tiras
(50 g.) 1 sobre de Crema de Res al Vino MAGGI®
(500 ml.) 2 taza de agua al tiempo

¡A cocinar!

1. Precalentar el horno a 200° C.

2. Cortar las pechugas en corte mariposa, como haciendo un bolsillo, sin cortar los extremos. Marinarlas con sal y pimienta al gusto.

3. Rellenar una pechuga con la cuarta parte de los hongos, el tocino y cerrarla con ayuda de unos palillos.

4. Engrasar una bandeja para horno, colocar las pechugas y hornear por 25 minutos a 200°C. Retirar del horno y dejar enfriar por 5 minutos antes de retirar los palillos y cortar en rodajas.

5. En un tazón, diluir la Crema de Res al Vino MAGGI® con el agua.

6. En un sartén a fuego medio, derretir la mantequilla y sofreír la cebolla y el pimento por 3 minutos. Añadir la crema diluida, revolver y cocinar por 7 minutos revolviendo contantemente hasta que espese.

7. Verter la salsa sobre la pechuga en rodajas y disfrutar.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
564.2 kcal = 2,360kj /por porción

17.3 g	Carbohidratos
564.2 kcal	Energía
34 g	Grasas
5.5 g	Fibra
47.3 g	Proteína
11.9 g	Grasas saturadas
1662.2 mg	Sodio
3.1 g	Azúcares

Tip Culinario:

También puedes rellenar las pechugas con el queso de tu preferencia, esto añadirá sabor y textura al relleno.

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Este menú puede puede mejorar su balance nutricional para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutricionales.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasa 55 33.9g / 55%

Carbohidratos 12 17.3g / 12%

Proteina 33 47.3g / 33%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

Al combinar alimentos de manera favorable como, por ejemplo: lentejas o fréjol con arroz, chocho con tostado, crema de habas con canguil, garbanzo con quinua, etc., se obtiene una comida con proteínas completas y de buena calidad.

Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.

Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasa 55 33.9g / 55%

Carbohidratos 12 17.3g / 12%

Proteina 33 47.3g / 33%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.

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