Pollo Criollo al Horno

Name: Pollo Criollo al Horno
Prep time: 20 min
Cook time: 72 min
Total time: 94 min
Yield: 2
Cuisine: Nacional
Ingredients: (840 g.) 4 piezas de pollo (2 muslos y 2 contra muslos/encuentros) con hueso y piel; (8 g.) 1 sobre de Naturísimo MAGGI®; (25 ml.) 2 cucharadas de vinagre de manzana; (15 g.) 1 cuchara de azúcar morena; (15 g.) 1 cucharada de aceite de oliva; (4 g.) 1 cucharadita de jengibre rallado; (4 g.) 1 dientes de ajo cortados finamente; (40 g.) ¼ taza de pimiento rojo cortado finamente; (38 g.) ¼ taza de cebolla cortada finamente; (120 g.) ½ taza de caldo de cocción del pollo.; (113 g.) 1 sobre de Salsa de Tomate Estilo Panameño MAGGI®; Sal y pimienta al gusto.

Acompaña este rico pollo con tus guarniciones de preferencia para que sea una comida completa.

Dificultad Desafiante

Porciones 2

Total 94 min

Utensílios

cuenco

Horno

Plato de hornear

Lámina de área

Horno

Ingredientes

(840 g.) 4 piezas de pollo (2 muslos y 2 contra muslos/encuentros) con hueso y piel
(8 g.) 1 sobre de Naturísimo MAGGI®
(25 ml.) 2 cucharadas de vinagre de manzana
(15 g.) 1 cuchara de azúcar morena
(15 g.) 1 cucharada de aceite de oliva
(4 g.) 1 cucharadita de jengibre rallado
(4 g.) 1 dientes de ajo cortados finamente
(40 g.) ¼ taza de pimiento rojo cortado finamente
(38 g.) ¼ taza de cebolla cortada finamente
(120 g.) ½ taza de caldo de cocción del pollo.
(113 g.) 1 sobre de Salsa de Tomate Estilo Panameño MAGGI®
Sal y pimienta al gusto.

¡A cocinar!

1. En un tazón, combinar el pollo con el Naturísimo Maggi®, vinagre de manzana, azúcar morena y dejar marinar por 15 minutos.

2. Precalentar el horno a 225°C.

3. En un envase de vidrio para horno, colocar el pollo y cubrir con papel aluminio.

4. Hornear a 200° C por 45 minutos. Retirar del horno, quitar el papel aluminio y retirar ½ taza de caldo de cocción. Devolver el pollo al horno mientras prepara la salsa.

5. En una cacerola a fuego alto, verter el aceite y sofreír el jengibre, el ajo, el pimiento y la cebolla por 2 minutos o hasta que estén dorados.

6. Agregar el caldo de cocción del pollo, la Salsa de Tomate Estilo Panameño MAGGI® y cocinar por 5 minutos o hasta que hierva y reduzca. Ajustar sal y pimienta al gusto.

7. Sacar el pollo del horno, cubrir totalmente con la salsa preparada y hornear por 20 minutos más.

8. Servir y disfrutar.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
1267.6 kcal = 4kj /por porción

41.2 g	Carbohidratos
1267.6 kcal	Energía
81.8 g	Grasas
7.6 g	Fibra
91.5 g	Proteína
21.7 g	Grasas saturadas
16034 mg	Sodio
25 g	Azúcares

Tip culinario

Al momento de preparar la salsa, añade ½ taza de leche de coco y pimienta blanca al gusto. Esto le nos dará un toque caribeño al pollo.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Compartirla

Tu menú balanceado

Menú balanceado

Puedes tener una comida más balanceada

Tu menú debe ser más balanceado

¿Qué significa un menú balanceado?

Ahora disfruta tu platillo!

Guarniciones destacadas

Atrás

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Este menú puede puede mejorar su balance nutricional para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutricionales.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasa 59 81.7g / 59%

Carbohidratos 13 41.1g / 13%

Proteina 28 91.4g / 28%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

1. Enjoy this balanced cuisine made with tasty, nutritious, and affordable local ingredients

2. Did you know that adding vegetables and herbs at the end of cooking helps to retain their vibrant colours, flavour, crunchiness, and important nutrients?

3. Enjoy your meal with orange, pineapple, pawpaw, or other fruits high in Vitamin C, to help your body use more iron from the meal. #livestrongwithiron

4. Great News! This dish has a sufficient amount of oil and salt for a balanced and delicious meal, you don’t need to add more!

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Este menú puede puede mejorar su balance nutricional para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutricionales.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasa 59 81.7g / 59%

Carbohidratos 13 41.1g / 13%

Proteina 28 91.4g / 28%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

1. Enjoy this balanced cuisine made with tasty, nutritious, and affordable local ingredients

2. Did you know that adding vegetables and herbs at the end of cooking helps to retain their vibrant colours, flavour, crunchiness, and important nutrients?

3. Enjoy your meal with orange, pineapple, pawpaw, or other fruits high in Vitamin C, to help your body use more iron from the meal. #livestrongwithiron

4. Great News! This dish has a sufficient amount of oil and salt for a balanced and delicious meal, you don’t need to add more!

Evaluación de la receta (1)

5 de 5

1 calificaciones

5 estrellas

1
4 estrellas

0
3 estrellas

0
2 estrellas

0
1 estrella

0

Comentarios (1)

¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.

Iniciar sesión Registrarme

Zaida

26.07.2022

Muy rico, yo le agregaría en lugar de azúcar morena, tapa de dulce molida Dulce T para que realce el sabor y el color, además de unas papas y zanahorias para cocinarlo junto con el pollo ?#MiRecetaNestle

Desafiante

78 min

Enchiladas de Pollo

Intermedio

31 min

Milanesas Apanadas con Salsa

Desafiante

113 min

Sopa de Gallina Dura

Fácil

15 min

Dip de Carne

Fácil

25 min

Carne Rellena de Hongos en Salsa

Intermedio

60 min

Galletas de Pistachos y KITKAT®

Intermedio

20 min

Arroz frito con Pollo

Intermedio

29 min

Mini Emparedados de Tofú

Intermedio

23 min

Más contenidos

Más contenidos

Pollo Criollo al Horno