Desafiante
67 min
270.9 kcal = 1,134kj /por porción
Carbohidratos | 9.8 g |
Energía | 270.9 kcal |
Grasas | 16.4 g |
Fibra | 0.1 g |
Proteína | 18.6 g |
Grasas saturadas | 4.3 g |
Sodio | 471.3 mg |
Azúcares | 0.2 g |
La carne de pollo suele ser baja en grasa, especialmente si se retira la piel antes de comerla. La pechuga y el muslo son contienen menos grasa, mientras que las alas, las patitas y el contra muslo tienen más grasa.
Acompaña esta deliciosa crema con unas rebanadas de pan tostado con mantequilla de ajo.
¿Cómo hacer una crema de tomate más espesa?
Hay diferentes métodos para espesar una crema de tomate:
Aumentar el tiempo de cocción: cocina la crema a fuego bajo y de forma constante para espesar.
Menos líquido: agrega una cantidad de caldo o agua menor a la recomendada por la receta para hacer una crema más espesa.
Agregar harina de trigo: recuerda disolver en una pequeña cantidad de agua fría, ya que, si la viertes directamente en la preparación caliente, se formarán grumos.
Añade pan rallado: es una excelente opción para espesar la crema de tomate rápidamente. Mézclalo con agua y agrégalo durante la cocción.
¿Cuáles son los mejores acompañamientos para una crema de tomate?
Entre las guarniciones más populares para una crema de tomate están:
Pan tostado: un acompañamiento clásico. Sírvelo en rebanadas sueltas o untadas de mantequilla.
Queso: elige el de tu preferencia. Es una excelente opción para decorar o espesar la crema de tomate (rallado) o como acompañante (en trozos).
Aguacate: sírvelo en rodajas o agrégalo a la crema de tomate en forma de cubitos para variar el sabor y la consistencia.
Crutones: son pequeños cubos de pan frito que combinan a la perfección con cualquier crema.
Ensaladas: puede ser de frutas, verduras o combinadas. Prepárala con diferentes ingredientes, incluyendo frutos secos y productos lácteos.
¿Cuánto tiempo se puede refrigerar la crema de tomate?
Después de hacer la crema de tomate la puedes refrigerar durante los tres o cuatro días siguientes. Transcurrido este tiempo es posible que aparezca moho y su sabor y textura cambien. De hecho, es un lapso oportuno para aprovechar su frescura de la mejor manera. Aquí es importante que, terminada la cocción, la dejes enfriar para luego almacenarla en recipientes herméticos limpios y debidamente sellados. Esto ayudará a que se conserve adecuadamente.