Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Lasaña de Berenjenas

Esta lasaña de berenjenas es la solución perfecta para un plato con mucho sabor sin extrañar la pasta tradicional.

1 2 3 4 5
Evalúa la receta
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Whatsapp Pinterest Imprimir
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Whatsapp Pinterest Imprimir
  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 107min
    Preparación: 41min
    Cocción: 65min
  • Porciones: 10
  • Dificultad: Desafiante

Ingredientes

  • (1250 g.) 5 berenjenas grandes cortadas a lo largo
  • (1000 ml.) 1 litro de agua
  • (30 g.) 2 cucharadas de mantequilla
  • (62 g.) ½ taza de harina
  • (630 g.) 2 latas de Leche Evaporada IDEAL®
  • (500 ml.) 2 tazas de agua
  • (8 g.) 2 Cubitos de Pollo MAGGI®
  • (15 g.) 1 cucharada de aceite de oliva
  • (525 g.) 5 tazas de pollo cocido y deshilachado
  • (335 g.) 3 tazas de Queso Mozzarella Nestlé®

Instrucciones

  1. En un tazón, colocar el agua, la sal, las berenjenas y dejar reposar por 30 minutos.

  2. En una cacerola a fuego medio, derretir la mantequilla, agregar la harina y cocinar por 5 minutos revolviendo con un batido de globo.

  3. Agregar la Leche Evaporada IDEAL®, el agua y los Cubitos de Pollo MAGGI ®, revolver y cocinar por 10 minutos o hasta que reduzca. Colocar en un tazón y reservar.

  4. Retirar las berenjenas del tazón y escurrir el agua. En un sartén, verter el aceite y cocinar las berenjenas 1 minuto por cada lado.

  5. Precalentar el horno a 200° C.

  6. En un molde cuadrado, colocar una capa de salsa blanca, una capa berenjenas, una capa de pollo y una capa de Queso Mozzarella NESTLÉ®. Repetir hasta cubrir todo el molde y cubrir la última capa con queso.

  7. Cubrir con papel aluminio y hornear a 165°C por 30 minutos, retirar el papel aluminio y hornear por 10 minutos más o hasta que el queso se gratine.

  8. Servir y disfrutar.

Utensilios

  • cuenco
  • Batidor
  • Pan
  • Pan
  • Batidor
  • Pan
  • Aleta
  • Horno
  • Plato de hornear
  • Horno
  • Lámina de área
  • Plato de hornear

Información nutricional: 404kcal = 1,692kj /por porción

  • 1.72 (tbsp) Azúcar añadido
  • 404.35 Kcal Energía
  • 342.75 (mg) Calcio
  • 24.68 (g) Proteina
  • 11.04 (mg) Hierro
  • 293.62 (mg) Potasio
  • 19.74 (g) Carbohidratos
  • 4.43 (g) Azúcares
  • 3.92 (g) Fibra
  • 677.08 (mg) Sodio
  • 21.46 (g) Grasas
  • 10.60 (g) Grasas saturadas
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

40 de 100
Crea un menú balanceado
Tu menú balanceado
40 de 100
Puedes tener una comida más balanceada
Tu menú debe ser más balanceado
Atrás
¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)
Este menú puede puede mejorar su balance nutricional para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutricionales.
¡Muy bien hecho! (45 - 69)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
¡Buen trabajo! (70 - 100)
Este menú está cerca de ser balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
24.7g / 26%
Carbohidratos
19.7g / 22%
Grasas
21.5g / 52%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

Inspiración y nuevos sabores para ti

Disfruta

Clic aquí y regístrese

¿Quieres descargar recetarios?