• Total

    120
  • dificultad

    Intermedio
  • Calificación

    5

Lasaña mexicana

Por Julio Sarmiento

¡Hoy prepararemos esta lasaña al estilo mexicano!

No incluido en la receta

Utensílios

  • Imagem do utensílio Olla

    Olla

  • Imagem do utensílio Fuente para hornear

    Fuente para hornear

  • Imagem do utensílio Recipiente

    Recipiente

  • Imagem do utensílio Horno

    Horno

  • Imagem do utensílio Espumadera

    Espumadera

Ingredientes

Porciones: 6

  • (676g.) 1 ½ libra de carne molida
  • (10g.) 1 sobre de Mi Sazón Maggi®
  • Pimienta
  • (1.5g.) 1 cucharadita de comino
  • (15g.) 1 cucharada de aceite de oliva
  • (113g.) 1 sobre pequeño de Pasta De Tomate Maggi®
  • (250ml.) 1 taza de agua al tiempo
  • (155g.) 1 taza de tomate cortado en dados
  • (72g.) ½ taza de cebolla cortada finamente
  • (14g.) 1 cucharada de aceite de oliva
  • (2g.) 1 cucharada de cilantro cortado finamente
  • (80g.) ½ taza de dados de aguacate
  • (70g.) 1/3 taza de frijoles rojos ya cocinados
  • (124g.) ½ taza de crema cultivada
  • (200g.) 10 hojas de pasta de lasaña precosida (láminas de 6 ½“ x 3½“)
  • (200g.) 2 tazas de Queso Mozzarella Nestlé Qué Rico! Rallado
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¡A cocinar!

  • 1.En un tazón colocamos la carne, la sazonamos con Mi Sazón Maggi®, pimienta y comino, dejamos marinar por 5 minutos.
  • 2.En una cacerola a fuego alto, colocamos el aceite, sofreímos la carne por 5 minutos revolviendo constantemente, añadimos la Pasta De Tomate Maggi® y el agua, tapamos la cacerola y bajamos el fuego, dejamos cocina por 10 minutos, apagar el fuego.
  • 3.En otro tazón mezclamos el tomate, la cebolla, el aceite de oliva, el cilantro, el aguacate y los frijoles, revolvemos y dejare reposar por 5 minutos.

Montaje:

  • 4.En un envase refractario de 8”x8” colocamos 1 capa de pasta de lasaña precocida, luego la mitad de la carne ya preparada y ½ taza de queso mozarela rallado, luego cubrimos con pasta de lasaña, la mezcla del tomate con aguacate y frijoles, sobre ella colocamos la crema cultivada, cubrimos con la pasta de lasaña, luego la carne y la pasta de lasaña, cubrimos con papel aluminio y horneamos por 30 minutos, retiramos del horno, quitamos el papel aluminio, añadimos el resto del Queso Mozzarella Nestlé Qué Rico! y horneamos por 15 minutos más sin papel aluminio.
  • 5.Al retirar la lasaña del horno, dejamos reposar por 15 minutos a temperatura ambiente.
  • 6.Servir y disfrutar.
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Carbohidratos33 g
Energía486.5 kcal
Grasas31.9 g
Fibra4.4 g
Proteína36.4 g
Grasas saturadas12.8 g
Sodio698.1 mg
Azúcares2.5 g

Tip Culinario

Al momento de cocinar la carne es importante que nos quede bien ligera ya que la salsa es la que va a cocinar la pasta de lasaña precocida.

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