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Lasaña mexicana

¡Hoy prepararemos esta lasaña al estilo mexicano!

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 120min
    Preparación: 100min
    Cocción: 15min
    Servir: 5min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • (676g.) 1 ½ libra de carne molida
  • (10g.) 1 sobre de Mi Sazón Maggi®
  • Pimienta
  • (1.5g.) 1 cucharadita de comino
  • (15g.) 1 cucharada de aceite de oliva
  • (113g.) 1 sobre pequeño de Pasta De Tomate Maggi®
  • (250ml.) 1 taza de agua al tiempo
  • (155g.) 1 taza de tomate cortado en dados
  • (72g.) ½ taza de cebolla cortada finamente
  • (14g.) 1 cucharada de aceite de oliva
  • (2g.) 1 cucharada de cilantro cortado finamente
  • (80g.) ½ taza de dados de aguacate
  • (70g.) 1/3 taza de frijoles rojos ya cocinados
  • (124g.) ½ taza de crema cultivada
  • (200g.) 10 hojas de pasta de lasaña precosida (láminas de 6 ½“ x 3½“)
  • (200g.) 2 tazas de queso mozzarella rallado

Instrucciones

  1. En un tazón colocamos la carne, la sazonamos con Mi Sazón Maggi®, pimienta y comino, dejamos marinar por 5 minutos.

  2. En una cacerola a fuego alto, colocamos el aceite, sofreímos la carne por 5 minutos revolviendo constantemente, añadimos la Pasta De Tomate Maggi® y el agua, tapamos la cacerola y bajamos el fuego, dejamos cocina por 10 minutos, apagar el fuego.

  3. En otro tazón mezclamos el tomate, la cebolla, el aceite de oliva, el cilantro, el aguacate y los frijoles, revolvemos y dejare reposar por 5 minutos.

  4. Montaje:

    En un envase refractario de 8”x8” colocamos 1 capa de pasta de lasaña precocida, luego la mitad de la carne ya preparada y ½ taza de queso mozarela rallado, luego cubrimos con pasta de lasaña, la mezcla del tomate con aguacate y frijoles, sobre ella colocamos la crema cultivada, cubrimos con la pasta de lasaña, luego la carne y la pasta de lasaña, cubrimos con papel aluminio y horneamos por 30 minutos, retiramos del horno, quitamos el papel aluminio, añadimos el resto del queso mozarela y horneamos por 15 minutos más sin papel aluminio.

  5. Al retirar la lasaña del horno, dejamos reposar por 15 minutos a temperatura ambiente.

  6. Servir y disfrutar.

Tips

Tip Culinario: Al momento de cocinar la carne es importante que nos quede bien ligera ya que la salsa es la que va a cocinar la pasta de lasaña precocida.

Utensilios

  • Utensilio cuenco
  • Utensilio lata
  • Utensilio Cuchara Ranurada
  • Utensilio cuenco
  • Utensilio Cuchara Ranurada
  • Utensilio Plato de hornear
  • Utensilio Horno

Información nutricional: 486kcal = 2,035kj /por porción

  • 486.49 Kcal Energía
  • 218.23 (mg) Calcio
  • 36.40 (g) Proteina
  • 3.02 (mg) Hierro
  • 572.29 (mg) Potasio
  • 33.02 (g) Carbohidratos
  • 2.48 (g) Azúcares
  • 4.41 (g) Fibra
  • 698.08 (mg) Sodio
  • 31.88 (g) Grasas
  • 12.82 (g) Grasas saturadas
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)
Este menú puede puede mejorar su balance nutricional para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutricionales.
¡Muy bien hecho! (45 - 69)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
¡Buen trabajo! (70 - 100)
Este menú está cerca de ser balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
36.4g / 25%
Carbohidratos
33g / 23%
Grasas
31.9g / 51%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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