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Total
45 -
dificultad
Desafiante
Pollo con Tajadas El Salvador
El Pollo con Tajadas es un platillo emblemático de la cocina centroamericana, lleno de color, textura y sabor. Esta receta combina pollo sazonado y frito con tajadas de plátano verde y una ensalada fresca, todo bañado con salsa. Es una receta ideal para compartir en familia y disfrutar de una experiencia culinaria completa. ¡Malher® te acompaña en cada receta con sabor auténtico!
Ingredientes
Porciones: 6
- 681 Gramos Pollo
- (10g.) 1 Sobre de Consomé de Pollo Malher®
- (8g.) 1 cda. de comino
- (8g.) 1 cda. de ajo en polvo
- (8g.) 1 cda. de paprika
- Sal y pimienta al gusto
- (250g.) 1 Taza de harina
- (10g.) 1 Sobre de Consomé de Pollo Malher®
- (8g.) 1 cda. de paprika
- (8g.) 1 cda. de ajo en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- (360g.) 6 huevos
- (125g.) ½ Taza de leche evaporada Ideal®
- Abundante aceite
- (100g.) 3 plátanos maduros
- Encurtido al gusto
- Salsa roja al gusto
- Kétchup al gusto
- Mostaza al gusto
¡A cocinar!
- 1.Sazonar las piezas de pollo con comino, ajo en polvo, paprika, sal y pimienta al gusto y Consomé de Pollo Malher®
- 2.Preparar la harina condimentando con paprika, ajo en polvo, sal y pimienta al gusto y un Sobre de Consomé de Pollo Malher®
- 3.Mezclar los huevos con la leche evaporada Ideal® hasta tener una mezcla homogénea.
- 4.Empanizar el pollo llevándolo primero a la mezcla de huevo y leche y luego a la mezcla de harina. Freír inmediatamente en abundante aceite a fuego medio por aproximadamente 15 minutos.
- 5.Cortar los plátanos en tajadas y freír en abundante aceite.
- 6.Servir con encurtido al gusto, salsa roja al gusto, kétchup y mostaza.
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