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Sabores Chapines - Dobladitas de Pollo
Disfruta del auténtico sabor de Guatemala con estas dobladitas de pollo. ¡Una receta tradicional, fácil de preparar y perfecta para cualquier ocasión!
Ingredientes
Porciones: 6
- (1000g.) 4 Tazas de Harina de maíz
- (1000g.) 4 Tazas de agua
- (125g.) ½ Taza de salsa de tomate
- (30g.) 2 Cdas. De Sazonador Chipilin Malher®
- Sal y Pimienta Malher® al gusto.
- Ingredientes para el relleno: (250g.) 2 papas cocidas
- Pechugas de pollo cocidas
- (125g.) ½ Taza de Salsa de tomate
- (250g.) 1 Taza de cebolla picada finamente.
- (3g.) 2 Dientes de ajo
- (15g.) 1 Cda. de aceite de oliva
- (15g.) 1 Cda. de Sazonador Chipilin Malher®
- Sal y Pimienta Malher® al gusto.
¡A cocinar!
- 1.Mezclar los ingredientes de la masa hasta que tenga una textura homogénea.
- 2.Sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén traslucidos. Añadir el pollo, la papa, la salsa de tomate y dejar mezclar los ingredientes muy bien.
- 3.Sazonar con el Sazonador Chipilin Malher®, sal y Pimienta Malher® al gusto.
- 4.Hacer una bolita con la masa y estirarla. Rellenar y sellar muy bien.
- 5.Freír las dobladitas hasta que estén doradas.
- 6.Servir con queso y perejil.
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