pastelitos de carne
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    36

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    Intermedio

Pastelitos de carne

Una opción deliciosa para sorprender a tu familia y pasar excelentes momentos con tus seres queridos.

No incluido en la receta

Utensílios

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    Pan

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    cuenco

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    Cuchara de cocina

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    Rodillo

Ingredientes

Porciones: 14

  • (320g.) 2 tazas de harina de maíz
  • (424ml.) 2 tazas de agua
  • (30ml.) Aceite vegetal
  • (160g.) 1 taza de Carne molida de res
  • (160g.) 1 taza de Carne molida de cerdo
  • (8g.) 2 CUBITOS DE RES MAGGI®
  • Sal y pimienta al gusto
  • (30ml.) 2 cucharadas de aceite de achiote
  • (60g.) ½ taza de cebolla picada finamente
  • (40g.) ½ Ají dulce picado finamente
  • (8g.) 2 dientes de ajo picados finamente
  • (40g.) 1 cucharada de perejil
  • Aceite abundante para freír
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¡A cocinar!

  • 1.En un tazón hidratar la harina con el agua, añadir poco a poco el aceite e ir mezclando hasta formar una masa homogénea. Dividir la masa en 14 porciones similares y reservar.
  • 2.En un tazón colocar los dos tipos de carne y sazonar con CUBITO DE RES MAGGI®, sal y pimienta. Dejar reposar por 3 minutos.
  • 3.En un sartén a fuego alto, verter el aceite y sofreír la cebolla, el ajo y el pimentón por 1 minutos y revolver constantemente. Añadir la carne sofreír por 3 minutos revolviendo constantemente, tapar el sartén, dejar cocinar a fuego bajo por 10 minutos. Apagar el fuego y añadir el perejil. Reservar.
  • 4.En una superficie plana cubierta con un plástico antiadherente y con la ayuda de un rodillo estirar cada porción de masa a un grosor de 2 cm. Colocar el relleno a la mitad de la masa, luego con la ayuda del papel antiadherente cerrar los pastelitos haciendo presión en los bordes.
  • 5.Freír con abundante aceite.
  • 6.¡Servir y disfrutar!
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Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 18.5 g
Energía 164.2 kcal
Grasas 7.3 g
Fibra 1.9 g
Proteína 6.7 g
Grasas saturadas 1.6 g
Sodio 204 mg

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Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¿Qué componen las Calorías ?

39 7.3g / 39%
45 18.4g / 45%
16 6.6g / 16%
8 164.2g / 8%

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