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Empanadas con Jamón y Queso

Te mostramos como preparar una deliciosa receta de empanadas.

  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 46min
    Preparación: 5min
    Cocción: 40min
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • (280 g.) 2 tazas de harina de maíz
  • Sal Al gusto
  • (480 ml.) 2 tazas de agua tibia
  • (90 g.) ¾ taza de jamón de pollo
  • (120 g.) 8 rebanadas de Queso Americano Nestlé®
  • Aceite abúndate para freír

Instrucciones

  1. En un tazón, combinar la harina de maíz y la sal. Verter el agua poco a poco. Amasar hasta que la masa esté hidratada y manejable. Si es necesario, añadir más agua.

  2. Dividir la masa en 8 bolas de igual tamaño y reservar.

  3. Sobre una superficie plana, colocar una hoja de papel encerado, luego una bola de masa y sobre ella otra hoja de papel encerado. Con la ayuda de un rodillo, plato o vaso, estirar la masa hasta que tenga aproximadamente 0.5 cm de ancho.

  4. En el medio de la masa, colocar el jamón y una rebanada de Queso Americano Nestlé®. Con ayuda del papel encerado de abajo, cerrar la empanda dándole forma de media luna. Con la ayuda de un tenedor o los dedos, presionar los bordes

  5. En una cacerola, verter y aceite y calentar hasta que alcance los 160°C-180°C.

  6. Freír las empanadas hasta que estén doradas y colocar sobre papel absorbente.

  7. Servir y disfrutar.

Tips

Relleno: Al momento de rellenar las empanadas, añade ½ cucharadita de mermelada de ají chombo.

Información nutricional: 230kcal = 960kj /por porción

  • 0.11 (tbsp) Azúcar añadido
  • 229.56 Kcal Energía
  • 89.84 (mg) Calcio
  • 7.48 (g) Proteina
  • 1.30 (mg) Hierro
  • 137.64 (mg) Potasio
  • 29.17 (g) Carbohidratos
  • 1.43 (g) Azúcares
  • 2.56 (g) Fibra
  • 611.11 (mg) Sodio
  • 9.66 (g) Grasas
  • 3.06 (g) Grasas saturadas
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
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Este menú puede puede mejorar su balance nutricional para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutricionales.
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Este menú está cerca de ser balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
7.5g / 12%
Carbohidratos
29.2g / 49%
Grasas
9.7g / 38%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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