Hojaldre con Queso

Name: Hojaldre con Queso
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 8.00 porciones
Cuisine: Local
Ingredients: (230 g.) 2 tazas de harina; (55 g.) ½ taza de Leche Klim®; (5 g.) 1 cucharadita de polvo de hornear; Sal al gusto; (5 g.) 1 cucharadita de azúcar; (30 g.) 2 cucharadas de mantequilla sin sal; (50 g.) 1 huevo entero; (125 ml.) 1/2 taza de agua; Aceite abundante para freír; (120g.) 8 rebanadas de Queso Americano NESTLÉ®

Hojaldra, Holadre, Hojalda o Harina. ¡Sin importar como le llames! Siempre sabrá mejor con una rebanada de Queso Americano Nestlé.

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Total: 45min

Preparación: 20min

Cocción: 20min

Servir: 5min
Porciones: 8
Dificultad: Intermedio

Ingredientes

(230 g.) 2 tazas de harina
(55 g.) ½ taza de Leche Klim®
(5 g.) 1 cucharadita de polvo de hornear
Sal al gusto
(5 g.) 1 cucharadita de azúcar
(30 g.) 2 cucharadas de mantequilla sin sal
(50 g.) 1 huevo entero
(125 ml.) 1/2 taza de agua
Aceite abundante para freír
(120g.) 8 rebanadas de Queso Americano NESTLÉ®

Instrucciones

En un tazón, mezclar la harina, la leche Leche Klim®, el polvo de hornear, la sal y el azúcar.
Añadir la mantequilla, el huevo, el agua y amasar hasta lograr una masa firme y elástica.
Tapar el tazón y dejar reposar por 4 horas o por toda una noche.
En una cacerola, verter y aceite y calentar hasta que alcance los 160°C-180°C.
Hacer 8 bolitas de aprox 75g. y estirar del centro hacia las orillas. Verter la masa estirada en el aceite, freírla por ambos lados hasta que estén doradas y colocarlas sobre papel absorbente.
Retirar del aceite y colocar sobre papel absorbente.
Servir y disfrutar con una rebanada de Queso Americano NESTLÉ®.

Tips

Tip Culinario: Si refrigeras la masa, déjala reposar 15 minutos antes de estirarla y freírla.

Información nutricional: 304kcal = 1,270kj /por porción

0.01 (tbsp) Azúcar añadido

303.54 Kcal Energía
151.77 (mg) Calcio
7.96 (g) Proteina
0.62 (mg) Hierro
54.77 (mg) Potasio

26.42 (g) Carbohidratos
0.73 (g) Azúcares
0.78 (g) Fibra
271.62 (mg) Sodio
18.44 (g) Grasas
6.06 (g) Grasas saturadas

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Hojaldre con Queso

Ingredientes

Instrucciones

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Información nutricional: 304kcal = 1,270kj /por porción

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