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Hojaldre con Queso

Hojaldra, Holadre, Hojalda o Harina. ¡Sin importar como le llames! Siempre sabrá mejor con una rebanada de Queso Americano Nestlé.

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 45min
    Preparación: 20min
    Cocción: 20min
    Servir: 5min
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • (230 g.) 2 tazas de harina
  • (55 g.) ½ taza de Leche Klim®
  • (5 g.) 1 cucharadita de polvo de hornear
  • Sal al gusto
  • (5 g.) 1 cucharadita de azúcar
  • (30 g.) 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • (50 g.) 1 huevo entero
  • (125 ml.) 1/2 taza de agua
  • Aceite abundante para freír
  • (120g.) 8 rebanadas de Queso Americano NESTLÉ®

Instrucciones

  1. En un tazón, mezclar la harina, la leche Leche Klim®, el polvo de hornear, la sal y el azúcar.

  2. Añadir la mantequilla, el huevo, el agua y amasar hasta lograr una masa firme y elástica.

  3. Tapar el tazón y dejar reposar por 4 horas o por toda una noche.

  4. En una cacerola, verter y aceite y calentar hasta que alcance los 160°C-180°C.

  5. Hacer 8 bolitas de aprox 75g. y estirar del centro hacia las orillas. Verter la masa estirada en el aceite, freírla por ambos lados hasta que estén doradas y colocarlas sobre papel absorbente.

  6. Retirar del aceite y colocar sobre papel absorbente.

  7. Servir y disfrutar con una rebanada de Queso Americano NESTLÉ®.

Tips

Tip Culinario: Si refrigeras la masa, déjala reposar 15 minutos antes de estirarla y freírla.

Información nutricional: 304kcal = 1,270kj /por porción

  • 0.01 (tbsp) Azúcar añadido
  • 303.54 Kcal Energía
  • 151.77 (mg) Calcio
  • 7.96 (g) Proteina
  • 0.62 (mg) Hierro
  • 54.77 (mg) Potasio
  • 26.42 (g) Carbohidratos
  • 0.73 (g) Azúcares
  • 0.78 (g) Fibra
  • 271.62 (mg) Sodio
  • 18.44 (g) Grasas
  • 6.06 (g) Grasas saturadas
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)
Este menú puede puede mejorar su balance nutricional para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutricionales.
¡Muy bien hecho! (45 - 69)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
¡Buen trabajo! (70 - 100)
Este menú está cerca de ser balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
8g / 10%
Carbohidratos
26.4g / 34%
Grasas
18.4g / 55%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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