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Canastitas de Maíz con Chorizo y Queso

Disfruta de un un desayuno o aperitivo ¡bien panameño!, con estas Canastitas de Maíz con Chorizo y Queso.

  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 41min
    Cocción: 40min
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • (140 g.) 1 tazas de harina de maíz
  • Sal al gusto
  • (240 ml.) 1 taza de agua tibia
  • Aceite abundante para freír
  • (145 g.) 1 taza de chorizo parrillero
  • (100 g.) 1 taza de Queso Americano NESTLÉ®

Instrucciones

  1. En un tazón, combinar la harina de maíz con sal al gusto.

  2. Verter el agua poco a poco y amasar hasta que la masa esté hidratada y manejable. Si es necesario, añadir más agua. Formar 10 bolitas de aprox. 30 g c/u y reservar.

  3. Dentro de un exprimidor de limón, colocar una bolita y apretar suavemente (como si fuera a exprimir un limón, pero suavemente). Repetir con todas las bolitas.

  4. En una cacerola, verter y aceite y calentar hasta que alcance los 160°C-180°C. Freír las canastitas hasta que estén doradas y colocar sobre papel absorbente.

  5. En un sartén, sofreír los chorizos por 5 minutos o hasta que estén dorados.

  6. Rellenar las canastitas con el chorizo, Queso Americano NESTLÉ® y gratinar (opcional).

  7. Servir y disfrutar

Tips

Acompañamiento: Al momento de disfrutar de estas canastitas, acompáñalas con pico de gallo.

Información nutricional: 264kcal = 1,105kj /por porción

  • 264.13 Kcal Energía
  • 70.02 (mg) Calcio
  • 7.91 (g) Proteina
  • 0.89 (mg) Hierro
  • 122.37 (mg) Potasio
  • 14.67 (g) Carbohidratos
  • 0.11 (g) Azúcares
  • 1.28 (g) Fibra
  • 415.29 (mg) Sodio
  • 19.56 (g) Grasas
  • 5.11 (g) Grasas saturadas
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
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Este menú puede puede mejorar su balance nutricional para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutricionales.
¡Muy bien hecho! (45 - 69)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
¡Buen trabajo! (70 - 100)
Este menú está cerca de ser balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
7.9g / 11%
Carbohidratos
14.7g / 23%
Grasas
19.6g / 66%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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