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30 -
dificultad
Intermedio
Panes de Pollo El Salvador
Nada como unos buenos Panes de Pollo al estilo salvadoreño, preparados con pan francés, pollo desmenuzado y curtido de vegetales. Esta receta es perfecta para celebraciones o para consentir a la familia en casa. Podés acompañarlos con salsa, mayonesa o mostaza al gusto. Su preparación es fácil y el resultado es sabroso y tradicional. ¡Con Malher®, llevá a tu mesa los sabores que más querés!
Ingredientes
Porciones: 4
- (454g.) 1 lb de pollo cortado en cubitos
- (10g.) 1 Sobre de Consomé de Pollo Malher®
- (3g.) 1 manojo de cilantro
- (15g.) 1 cda. de aceite
- (125g.) ½ Taza de cebolla
- (125g.) ½ Taza de pimentón rojo
- (2g.) 2 dientes de ajo
- (125g.) ½ Taza de tomate
- (10g.) 1 Sobre de Consomé de Pollo Malher®
- (60g.) ¼ Taza de pasta de tomate
- (250g.) 1 Taza de caldo de cocción del pollo o agua
- (200g.) 4 panes largos
- Tomate en rodajas al gusto
- Pepino en rodajas al gusto
- Rábano en rodajas al gusto
- Arugula al gusto
¡A cocinar!
- 1.Cocinar en abundante agua el pollo con el Sobre de Consomé de Pollo Malher® y el manojo de cilantro. Reservar una taza de agua de la cocción.
- 2.Sofreír la cebolla, el pimentón rojo, el ajo y el tomate y pasados cinco minutos añadir el pollo previamente cocido, el Sobre de Consomé de Pollo Malher®¸ la pasta de tomate y el caldo de la cocción. Dejar cocinar 5 minutos más o hasta que la salsa este espesa.
- 3.Armar los panes cortándolos a la mitad y añadiendo tomate, pepino, rábano, el pollo cocido y finalizando con arugula al gusto
- 4.Disfrutar.
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