Fish tacos PIM PAM PUM

  • Total

    47

  • dificultad

    Intermedio

  • Calificación

    4.6

Fish tacos

Por Carlos "Chombolin" Alba

¡Unos pequeños fish tacos PIM PAM PUM💥! Con buca esencia caribeña y datitos ancestrales que harán que tus sentidos exploten con tanto sabor.

No incluido en la receta

Utensílios

  • Imagem do utensílio Pan

    Pan

  • Imagem do utensílio cuenco

    cuenco

  • Imagem do utensílio Cuchillo

    Cuchillo

  • Imagem do utensílio Cuchara

    Cuchara

  • Imagem do utensílio Aleta

    Aleta

  • Imagem do utensílio Plato de servir

    Plato de servir

Ingredientes

Porciones: 3

  • 1/2 repollo mediano
  • 1 taza de pasitas rubias
  • 1/4 taza de jalapeños
  • 1/2 taza de mayonesa
  • Jugo de 1/2 limón
  • 1 cucharada de curry
  • 1 lata grande de Leche evaporada IDEAL
  • Especias al gusto
  • Picante casero
  • (300 g.) 1 filete de pescado mediano
  • 1 sobre de Sazonador de Camarón MAGGI
  • 1 taza de caldo de camarón
  • 1 taza de harina de trigo
  • Abundante aceite para freír
  • Manteca de cerdo
  • 6 tortillas de maíz para tacos
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¡A cocinar!

  • 1.Cortar el repollo en tiras y colocarlo en un tazón. Agregar en el mismo tazón las pasitas y reservar.
  • 2.Cortar los jalapeños y colocarlos en el tazón. Verter la mayonesa, el jugo de medio limón, el curry y revolver.
  • 3.En otro tazón, combinar la Leche Evaporada IDEAL, las especias y el picante.
  • 4.En una tabla, cortar el filete de pescado en 6 bastones. colocar el pescado en un tazón y agregar sal y pimienta al gusto. Añadir el Sazonador de Camarón MAGGI, el caldo de camarón, combinar y dejar reposar.
  • 5.En una bandeja aparte, combinar la harina con el Sazonador de Camarón MAGGI, sal y pimienta al gusto.
  • 6.Para empanizar el pescado, introducir los bastones de pescado en la mezcla de la leche, luego en la harina. devolver a la mezcla de la leche y nuevamente a la harina. esto hará que el pescado tenga una costa firme y crujiente.
  • 7.Freír el pescado en abundante aceite hasta que esté dorado. Bañar los pescados en un poco de jugo de limón y reservar.
  • 8.En una plancha caliente, colocar un poco de manteca y calentar las tortillas por ambos lados.
  • 9.Al servir, cubrir una tortilla con una pieza de pescado, y colesaw al gusto.
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Carbohidratos88.3 g
Energía810.5 kcal
Grasas36.7 g
Fibra5.6 g
Proteína33.6 g
Grasas saturadas8.6 g
Sodio411.8 mg
Azúcares22.4 g

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Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¿Qué componen las Calorías ?

40 36g / 40%
44 88g / 44%
16 33g / 16%
0 5g / 0%
40 810g / 40%
0 8g / 0%
0 22g / 0%
0 411g / 0%
1g / %

Evaluación de la receta (5)

4.6 de 5
5 calificaciones
  • 5 estrellas
    3
  • 4 estrellas
    2
  • 3 estrellas
    0
  • 2 estrellas
    0
  • 1 estrella
    0

Comentarios (1)

Kathy
06.07.2022

#MiRecetaNestle yo le agregaría un poco de gallo con un toque de piña o mango

Chef Recetas Nestlé
07.07.2022

¡Hola Kathy, estas participando en nuestra promoción #MiRecetaNestle!

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