Tacos de Camarones con Encurtido

Name: Tacos de Camarones con Encurtido
Prep time: 5 min
Cook time: 11 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: (1000 ml.) 1 litro de agua; (56 g.) 1 taza de repollo morado cortado en tiras; (56 g.) 1 taza de repollo verde cortado en tiras; (50 g.) ½ taza de zanahoria rallada; (75 g.) ½ taza de cebolla cortada en tiras; (15 ml.) 1 cucharada de aceite de oliva; (125 ml.) ½ taza de vinagre blanco; (4 g.) 1 cucharada de orégano; (15 g.) 1 cucharita de azúcar; Sal y pimienta al gusto; (15 ml.) 1 cucharada de aceite; (630 g.) 4 tazas de camarones limpios; (115 g.) 1 sobre de Pasta de Tomate con Ajo MAGGI®; (120 ml.) ½ taza de vino blanco; (20 g.) 1/3 taza de perejil cortado finamente; Sal y pimienta al gusto; (360 g.) 12 tortillas de trigo

Para los amantes de los tacos, unos deliciosos tacos de camarones con encurtido casero🍤

Dificultad Intermedio

COCINADA POR 1 persona

Porciones 6

Total 20 min

Ingredientes

(1000 ml.) 1 litro de agua
(56 g.) 1 taza de repollo morado cortado en tiras
(56 g.) 1 taza de repollo verde cortado en tiras
(50 g.) ½ taza de zanahoria rallada
(75 g.) ½ taza de cebolla cortada en tiras
(15 ml.) 1 cucharada de aceite de oliva
(125 ml.) ½ taza de vinagre blanco
(4 g.) 1 cucharada de orégano
(15 g.) 1 cucharita de azúcar
Sal y pimienta al gusto
(15 ml.) 1 cucharada de aceite
(630 g.) 4 tazas de camarones limpios
(115 g.) 1 sobre de Pasta de Tomate con Ajo MAGGI®
(120 ml.) ½ taza de vino blanco
(20 g.) 1/3 taza de perejil cortado finamente
Sal y pimienta al gusto
(360 g.) 12 tortillas de trigo

¡A cocinar!

1. En una cacerola, calentar el agua hasta que hierva. Añadir el repollo cocinar por 1 minuto. Retirar del agua y colocar en un tazón.

2. En el tazón, combinar el repollo con la zanahoria, la cebolla, el aceite, el vinagre, el orégano, el azúcar, la sal y pimienta al gusto.

3. En un sartén a fuego medio, verter el aceite y cocinar los camarones por 5 minutos. Agregar la Pasta de Tomate con Ajo MAGGI®, el vino y cocinar por 10 minutos más. Retirar del fuego, y añadir el perejil y la sal y pimienta al gusto.

4. En un sartén, calentar las tortillas por ambos lados.

5. Al servir, rellenar las tortillas con el encurtido, los camarones y disfrutar.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
384.7 kcal = 1,611kj /por porción

Carbohidratos	37.4 g
Energía	384.7 kcal
Grasas	11.4 g
Fibra	2.7 g
Proteína	27 g
Grasas saturadas	1.8 g
Sodio	679.9 mg
Azúcares	5.9 g

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Papas Asadas en Salsa de Brócoli

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Batido de Banana y Fresa

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Batido de Guineo y Mantequilla de Maní

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4 min

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Smoothie Verde

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20 min

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasa 28 11.4g / 28%

Carbohidratos 42 37.4g / 42%

Proteina 30 26.9g / 30%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

Tip Nutricional

Al combinar alimentos de manera favorable como, por ejemplo: lentejas o fréjol con arroz, chocho con tostado, crema de habas con canguil, garbanzo con quinua, etc., se obtiene una comida con proteínas completas y de buena calidad.

Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.

Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.

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Grasa 28 11.4g / 28%

Carbohidratos 42 37.4g / 42%

Proteina 30 26.9g / 30%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.

Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.

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