Chicharrones de Pescado

Name: Chicharrones de Pescado
Prep time: 12 min
Cook time: 30 min
Total time: 43 min
Yield: 5.00 porciones
Cuisine: Local
Ingredients: (454 g.) 1 libra de filete pescado con piel cortado en cubos; Sal y pimienta al gusto; (65 g.) ½ taza de harina de trigo; Abundante aceite para freír; (130 g.) ½ taza de Kétchup MAGGI®; (28 g.) 1/8 taza de mostaza; (40 g.) 2 cucharadas de concentrado de tamarindo

Disfruta del verano en casa, con unos deliciosos y prácticos chicharrones de pescado. ¿Sabías que podías preparar esta deliciosura🤩?

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Total: 43min

Preparación: 12min

Cocción: 30min
Porciones: 5
Dificultad: Fácil

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Ingredientes

(454 g.) 1 libra de filete pescado con piel cortado en cubos
Sal y pimienta al gusto
(65 g.) ½ taza de harina de trigo
Abundante aceite para freír
(130 g.) ½ taza de Kétchup MAGGI®
(28 g.) 1/8 taza de mostaza
(40 g.) 2 cucharadas de concentrado de tamarindo

Instrucciones

Chicharrones

En un tazón, combinar el pescado con sal, pimienta y dejar marinar por 5 minutos.
Colocar la harina en un plato y pasar los dados de pescado por ella hasta cubrirlos totalmente.
En una cacerola a fuego medio, verter el aceite y calentar hasta que alcance los 180° C.
Colocar los dados de pescado enharinados en el aceite y freír hasta que estén firmes y dorados. Colocar los chicharrones sobre papel absorbente.
Aderezo

En otro tazón, mezclar el Kétchup MAGGI®, la mostaza y el concentrado de tamarindo.
Servir los chicharrones y disfrutar con la salsa.