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Chicharrones de Pescado

Disfruta del verano en casa, con unos deliciosos y prácticos chicharrones de pescado. ¿Sabías que podías preparar esta deliciosura🤩?

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 43min
    Preparación: 12min
    Cocción: 30min
  • Porciones: 5
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • (454 g.) 1 libra de filete pescado con piel cortado en cubos
  • Sal y pimienta al gusto
  • (65 g.) ½ taza de harina de trigo
  • Abundante aceite para freír
  • (130 g.) ½ taza de Kétchup MAGGI®
  • (28 g.) 1/8 taza de mostaza
  • (40 g.) 2 cucharadas de concentrado de tamarindo

Instrucciones

  1. Chicharrones

    En un tazón, combinar el pescado con sal, pimienta y dejar marinar por 5 minutos.

  2. Colocar la harina en un plato y pasar los dados de pescado por ella hasta cubrirlos totalmente.

  3. En una cacerola a fuego medio, verter el aceite y calentar hasta que alcance los 180° C.

  4. Colocar los dados de pescado enharinados en el aceite y freír hasta que estén firmes y dorados. Colocar los chicharrones sobre papel absorbente.

  5. Aderezo

    En otro tazón, mezclar el Kétchup MAGGI®, la mostaza y el concentrado de tamarindo.

  6. Servir los chicharrones y disfrutar con la salsa.

Utensilios

  • Utensilio cuenco
  • Utensilio cuenco
  • Utensilio Batidor

Información nutricional: 282kcal = 1,180kj /por porción

  • 281.95 Kcal Energía
  • 35.01 (mg) Calcio
  • 19.14 (g) Proteina
  • 0.80 (mg) Hierro
  • 360.50 (mg) Potasio
  • 16.05 (g) Carbohidratos
  • 3.87 (g) Azúcares
  • 0.98 (g) Fibra
  • 149.58 (mg) Sodio
  • 14.68 (g) Grasas
  • 1.53 (g) Grasas saturadas
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)
Este menú puede puede mejorar su balance nutricional para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutricionales.
¡Muy bien hecho! (45 - 69)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
¡Buen trabajo! (70 - 100)
Este menú está cerca de ser balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
19.1g / 29%
Carbohidratos
16.1g / 23%
Grasas
14.7g / 48%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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