Chicharrones de Pescado

Name: Chicharrones de Pescado
Prep time: 12 min
Cook time: 30 min
Total time: 43 min
Yield: 5.00 porciones
Cuisine: Local
Ingredients: (454 g.) 1 libra de filete pescado con piel cortado en cubos; Sal y pimienta al gusto; (65 g.) ½ taza de harina de trigo; Abundante aceite para freír; (130 g.) ½ taza de Kétchup MAGGI®; (28 g.) 1/8 taza de mostaza; (40 g.) 2 cucharadas de concentrado de tamarindo

Disfruta del verano en casa, con unos deliciosos y prácticos chicharrones de pescado. ¿Sabías que podías preparar esta deliciosura🤩?

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Total: 43min

Preparación: 12min

Cocción: 30min
Porciones: 5
Dificultad: Fácil

Ingredientes

(454 g.) 1 libra de filete pescado con piel cortado en cubos
Sal y pimienta al gusto
(65 g.) ½ taza de harina de trigo
Abundante aceite para freír
(130 g.) ½ taza de Kétchup MAGGI®
(28 g.) 1/8 taza de mostaza
(40 g.) 2 cucharadas de concentrado de tamarindo

Instrucciones

Chicharrones

En un tazón, combinar el pescado con sal, pimienta y dejar marinar por 5 minutos.
Colocar la harina en un plato y pasar los dados de pescado por ella hasta cubrirlos totalmente.
En una cacerola a fuego medio, verter el aceite y calentar hasta que alcance los 180° C.
Colocar los dados de pescado enharinados en el aceite y freír hasta que estén firmes y dorados. Colocar los chicharrones sobre papel absorbente.
Aderezo

En otro tazón, mezclar el Kétchup MAGGI®, la mostaza y el concentrado de tamarindo.
Servir los chicharrones y disfrutar con la salsa.

Utensilios

cuenco
cuenco
Batidor

Información nutricional: 282kcal = 1,180kj /por porción

281.95 Kcal Energía
35.01 (mg) Calcio
19.14 (g) Proteina
0.80 (mg) Hierro
360.50 (mg) Potasio

16.05 (g) Carbohidratos
3.87 (g) Azúcares
0.98 (g) Fibra
149.58 (mg) Sodio
14.68 (g) Grasas
1.53 (g) Grasas saturadas

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

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Este menú está cerca de ser balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Proteína

19.1g / 29%

Carbohidratos

16.1g / 23%

Grasas

14.7g / 48%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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