Chicharrones de Pescado

Chicharrones

• 1.  En un tazón, combinar el pescado con sal, pimienta y dejar marinar por 5 minutos.

• 2.  Colocar la harina en un plato y pasar los dados de pescado por ella hasta cubrirlos totalmente.

• 3.  En una cacerola a fuego medio, verter el aceite y calentar hasta que alcance los 180° C.

• 4.  Colocar los dados de pescado enharinados en el aceite y freír hasta que estén firmes y dorados. Colocar los chicharrones sobre papel absorbente.

Aderezo

• 5.  En otro tazón, mezclar el Kétchup MAGGI®, la mostaza y el concentrado de tamarindo.

• 6.  Servir los chicharrones y disfrutar con la salsa.