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Chicharrones de Pescado

Name: Chicharrones de Pescado
Prep time: 12 s
Cook time: 30 s
Total time: 43 s
Yield: 5
Cuisine: Local
Ingredients: (454 g.) 1 libra de filete pescado con piel cortado en cubos; Sal y pimienta al gusto; (65 g.) ½ taza de harina de trigo; Abundante aceite para freír; (130 g.) ½ taza de Kétchup MAGGI®; (28 g.) 1/8 taza de mostaza; (40 g.) 2 cucharadas de concentrado de tamarindo

Disfruta del verano en casa, con unos deliciosos y prácticos chicharrones de pescado. ¿Sabías que podías preparar esta deliciosura🤩?

Dificultad Fácil

Porciones 5

Total 43 min

Utensílios

cuenco

Batidor

Ingredientes

(454 g.) 1 libra de filete pescado con piel cortado en cubos
Sal y pimienta al gusto
(65 g.) ½ taza de harina de trigo
Abundante aceite para freír
(130 g.) ½ taza de Kétchup MAGGI®
(28 g.) 1/8 taza de mostaza
(40 g.) 2 cucharadas de concentrado de tamarindo

¡A cocinar!

Chicharrones

1. En un tazón, combinar el pescado con sal, pimienta y dejar marinar por 5 minutos.

2. Colocar la harina en un plato y pasar los dados de pescado por ella hasta cubrirlos totalmente.

3. En una cacerola a fuego medio, verter el aceite y calentar hasta que alcance los 180° C.

4. Colocar los dados de pescado enharinados en el aceite y freír hasta que estén firmes y dorados. Colocar los chicharrones sobre papel absorbente.

Aderezo

5. En otro tazón, mezclar el Kétchup MAGGI®, la mostaza y el concentrado de tamarindo.

6. Servir los chicharrones y disfrutar con la salsa.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

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Evaluación de la receta (2)

5 de 5

2 calificaciones

5 estrellas

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4 estrellas

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3 estrellas

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2 estrellas

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1 estrella

0

Comentarios (2)

Anónimo

12.08.2022

Deliciosa receta, yo lo acompañaría con un curtido de cebolla. #MiRecetaNestle

Jose

26.07.2022

Muy buena receta, yo la acompañaría con un curtido de cebolla. #MiRecetaNestle

Chef Recetas Nestlé

26.07.2022

¡Delicioso! Nos encanta leer tus comentarios, estas participando en nuestra promoción #MiRecetaNestle

¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Este menú puede puede mejorar su balance nutricional para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutricionales.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasa 49 14.6g / 49%

Carbohidratos 23 16g / 23%

Proteina 28 19.1g / 28%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

1. Enjoy this balanced cuisine made with tasty, nutritious, and affordable local ingredients

2. Did you know that adding vegetables and herbs at the end of cooking helps to retain their vibrant colours, flavour, crunchiness, and important nutrients?

3. Enjoy your meal with orange, pineapple, pawpaw, or other fruits high in Vitamin C, to help your body use more iron from the meal. #livestrongwithiron

4. Great News! This dish has a sufficient amount of oil and salt for a balanced and delicious meal, you don’t need to add more!

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