| Carbohidratos | 62.4 g |
| Energía | 542.2 kcal |
| Grasas | 14.3 g |
| Fibra | 6.1 g |
| Proteína | 42.5 g |
| Grasas saturadas | 2.8 g |
| Sodio | 633.9 mg |
| Azúcares | 7.8 g |
dificultad
Intermedio
Tacos de Pescado Empanizado Sin Gluten
Por Julio Sarmiento
¡Para darle un toque más crujiente a tus próximos tacos, cubre el pescado blanco con hojuelas de maíz doradas sin gluten molidas. ¡Arriba!
Ingredientes
Porciones: 8
- (500 g) Cereal Corn Flakes Sin Gluten de Nestlé®
- (10g) 2 cucharaditas Cáscara de Limón Rayada
- (2 g) 0.5 Cucharaditas Sal
- 2 Huevos
- 450 g Filetes de Pescado Blanco
- (30 ml) 2 Cucharadas Aceite Vegetal
- 8 Tortillas de Maíz
- 1 Aguacate Mediano
- 250 g Lechuga
- 1 Limón Pequeño
¡A cocinar!
- 1.En un plato poco profundo mezcla las hojuelas de maíz trituradas, la cáscara de limón y la sal. En otro plato poco profundo bate los huevos. Sumerge el pescado en los huevos batidos, capea bien con el cereal molido.
- 2.En una sartén de 30 cm (12 pulgadas), calienta el aceite a fuego medio. Cocina el pescado en el aceite de 6 a 8 minutos, volteándolo una vez, hasta que el pescado se separe fácilmente con un tenedor. Corta en pedazos pequeños.
- 3.Calienta las tortillas según se indique en el empaque. Pon el pescado dentro de la tortilla, agrega aguacate y lechuga, acompaña con la rebanada de limón. Sírvelos con salsa.
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