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Sopa de Carne de Res

Para preparar la sopa perfecta, solo necesitas dejar volar tu imaginación🤗.

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  • Total: 74min
    Cocción: 72min
    Servir: 2min
  • Porciones: 8.00
  • Dificultad: Intermedio

Utensilios

  • lata
  • Cuchara

Información nutricional: 348kcal = 1,456kj /por porción

  • 347.91 Energía
  • 5.09 (g) Fibra
  • 36.34 (g) Carbohidratos
  • 7.80 (g) Azúcares
  • 68.51 (mg) Calcio
  • 14.75 (g) Proteina
  • 16.97 (g) Grasas
  • 479.15 (mg) Sodio
  • 0.02 (tbsp) Azúcar añadido
  • 6.21 (g) Grasas saturadas
  • 4.29 (mg) Hierro
  • 819.32 (mg) Potasio

Ingredientes

  • (15g.) 1 cucharada de aceite vegetal
  • (182g.) 2 tomates pequeño cortados en rodajas
  • (110g.) 1 cebolla cortada finamente
  • (454g.) 1 libra carne de res para sopa
  • (2500 ml.) 2 ½ litros de agua
  • (429g.) 3 mazorcas/elotes grandes cortados en rodajas
  • (600g.) 4 papas medianas cortada en cubos
  • (203g.) 1 zapallo cortado en cubos
  • (122g.) 2 zanahorias medianas cortadas en cubos
  • (450g.) 1/2 repollo cortado en tiras
  • (57g.) 1 Sobre de Sopa de Res con Fideos MAGGI®
  • (20g.) 1 ramita de perejil cortada finamente

Instrucciones

    1. En una cacerola, colocar el aceite, el tomate, la cebolla y sofreír durante 5 minutos.

    2. Añadir la carne, 4 tazas de agua, tapar y cocinar a fuego alto por 40 minutos o hasta que la carne esté blanda.

    3. Destapar, añadir los vegetales y cocinar durante 20 minutos más o hasta que los vegetales estén suaves.

    4. Disolver la Sopa de Res con Fideos MAGGI® en 2 tazas de agua y agregar a la cacerola. Revolver y cocinar por 7 minutos más.

    5. Servir y disfrutar tibio.

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