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Sopa de Carne de Res

Para preparar la sopa perfecta, solo necesitas dejar volar tu imaginación🤗.

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  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 74min
    Cocción: 72min
    Servir: 2min
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • (15g.) 1 cucharada de aceite vegetal
  • (182g.) 2 tomates pequeño cortados en rodajas
  • (110g.) 1 cebolla cortada finamente
  • (454g.) 1 libra carne de res para sopa
  • (2500 ml.) 2 ½ litros de agua
  • (429g.) 3 mazorcas/elotes grandes cortados en rodajas
  • (600g.) 4 papas medianas cortada en cubos
  • (203g.) 1 zapallo cortado en cubos
  • (122g.) 2 zanahorias medianas cortadas en cubos
  • (450g.) 1/2 repollo cortado en tiras
  • (57g.) 1 Sobre de Sopa de Res con Fideos MAGGI®
  • (20g.) 1 ramita de perejil cortada finamente

Instrucciones

  1. En una cacerola, colocar el aceite, el tomate, la cebolla y sofreír durante 5 minutos.

  2. Añadir la carne, 4 tazas de agua, tapar y cocinar a fuego alto por 40 minutos o hasta que la carne esté blanda.

  3. Destapar, añadir los vegetales y cocinar durante 20 minutos más o hasta que los vegetales estén suaves.

  4. Disolver la Sopa de Res con Fideos MAGGI® en 2 tazas de agua y agregar a la cacerola. Revolver y cocinar por 7 minutos más.

  5. Servir y disfrutar tibio.

Utensilios

  • Cuchara
  • lata
  • lata

Información nutricional: 348kcal = 1,456kj /por porción

  • 0.02 (tbsp) Azúcar añadido
  • 347.91 Kcal Energía
  • 68.51 (mg) Calcio
  • 14.75 (g) Proteina
  • 4.29 (mg) Hierro
  • 819.32 (mg) Potasio
  • 36.34 (g) Carbohidratos
  • 7.80 (g) Azúcares
  • 5.09 (g) Fibra
  • 479.15 (mg) Sodio
  • 16.97 (g) Grasas
  • 6.21 (g) Grasas saturadas
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
14.7g / 17%
Carbohidratos
36.3g / 40%
Grasas
17g / 42%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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