Sopa de Carne de Res

Name: Sopa de Carne de Res
Cook time: 72 min
Total time: 74 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: (15g.) 1 cucharada de aceite vegetal; (182g.) 2 tomates pequeño cortados en rodajas; (110g.) 1 cebolla cortada finamente; (454g.) 1 libra carne de res para sopa; (2500 ml.) 2 ½ litros de agua; (429g.) 3 mazorcas/elotes grandes cortados en rodajas; (600g.) 4 papas medianas cortada en cubos; (203g.) 1 zapallo cortado en cubos; (122g.) 2 zanahorias medianas cortadas en cubos; (450g.) 1/2 repollo cortado en tiras; (57g.) 1 Sobre de Sopa de Res con Fideos MAGGI®; (20g.) 1 ramita de perejil cortada finamente

Para preparar la sopa perfecta, solo necesitas dejar volar tu imaginación🤗.

Dificultad Intermedio

Porciones 8

Total 74 min

Utensílios

Cuchara

lata

Ingredientes

(15g.) 1 cucharada de aceite vegetal
(182g.) 2 tomates pequeño cortados en rodajas
(110g.) 1 cebolla cortada finamente
(454g.) 1 libra carne de res para sopa
(2500 ml.) 2 ½ litros de agua
(429g.) 3 mazorcas/elotes grandes cortados en rodajas
(600g.) 4 papas medianas cortada en cubos
(203g.) 1 zapallo cortado en cubos
(122g.) 2 zanahorias medianas cortadas en cubos
(450g.) 1/2 repollo cortado en tiras
(57g.) 1 Sobre de Sopa de Res con Fideos MAGGI®
(20g.) 1 ramita de perejil cortada finamente

¡A cocinar!

1. En una cacerola, colocar el aceite, el tomate, la cebolla y sofreír durante 5 minutos.

2. Añadir la carne, 4 tazas de agua, tapar y cocinar a fuego alto por 40 minutos o hasta que la carne esté blanda.

3. Destapar, añadir los vegetales y cocinar durante 20 minutos más o hasta que los vegetales estén suaves.

4. Disolver la Sopa de Res con Fideos MAGGI® en 2 tazas de agua y agregar a la cacerola. Revolver y cocinar por 7 minutos más.

5. Servir y disfrutar tibio.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
347.9 kcal = 1,456kj /por porción

36.3 g	Carbohidratos
347.9 kcal	Energía
17 g	Grasas
5.1 g	Fibra
14.7 g	Proteína
6.2 g	Grasas saturadas
479.2 mg	Sodio
7.8 g	Azúcares

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