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Sopa de Arvejas con Pollo

Por Julio Sarmiento

Prepara esta deliciosa y nutritiva sopa para consentir a tu familia.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Utensílios

lata

Ingredientes

Porciones: 6

(2000 ml.) 8 tazas de agua
(145 g.) ¾ taza de arvejas amarillas crudas
(34 g.) ¼ taza de cebolla cortada en cubos
(40 g.) ¼ taza de pimiento rojo cortado en cubos
(454 g.) 1 libra de pechuga de pollo sin hueso en dados
(1000 ml.) 4 tazas de agua
(158 g.) 1 taza de yuca cortada en bastones
(160 g.) 1 taza de ñame cortado en cubos
(57 g.) 1 sobre de Sopa de Pollo con Fideos MAGGI®
(10 g.) ¼ taza de culantro cortado finamente

Comprar ingredientes

¡A cocinar!

1.En una cacerola a fuego alto, verter el agua, las arvejas, tapar y cocinar por 45 minutos o hasta que las arvejas estén blandas. Si es necesario añadir más agua.

2.Una vez esté blando, agregar la cebolla, el pimiento, el pollo y cocinar por 15 minutos más.

3.Añadir las 4 tazas de agua, la yuca, el ñame y cocinar por 20 minutos o hasta que estén blandas.

4.Agregar la Sopa de Pollo con Fideos MAGGI®, revolver y cocinar a fuego bajo por 10 minutos más. Retirar del fuego, añadir el culantro y dejar la cacerola tapada por 5 minutos.

5.Servir y disfrutar.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 326.3 kcal = 1,364kj /por porción

Carbohidratos	31.4 g
Energía	326.3 kcal
Grasas	11.8 g
Fibra	7.8 g
Proteína	22 g
Grasas saturadas	3.3 g
Sodio	146.8 mg
Azúcares	1.6 g

Tip Culinario

Al disfrutar esta sopa de arvejas, acompáñala con unos medallones de pan tostado con mantequilla de ajo.

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasa 33 11.7g / 33%

Carbohidratos 40 31.4g / 40%

Proteina 27 21.9g / 27%

Energykilocalories 16 326.3g / 16%

Evaluación de la receta (1)

5 de 5

1 calificaciones

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Comentarios (1)

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Paola

21.07.2022

No la he preparado pero ya la guardé para realizarla ???‍?‍?, se ve deliciosa ? #MiRecetaNestlé

Chef Recetas Nestlé

21.07.2022

¡Hola! Recuerda que para participar en nuestra promoción debes cumplir con los siguientes criterios: 1- Evalúa la receta 2- Deja un comentario detallando que le agregarías a la receta para darle un toque especial y utiliza el hashtag #MiRecetaNestle 3- Completa toda la información en tu perfil ¡Saludos!

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