Sopa de Arvejas con Pollo

Name: Sopa de Arvejas con Pollo
Cook time: 95 min
Total time: 97 min
Yield: 6
Cuisine: Nacional
Ingredients: (2000 ml.) 8 tazas de agua; (145 g.) ¾ taza de arvejas amarillas crudas; (34 g.) ¼ taza de cebolla cortada en cubos; (40 g.) ¼ taza de pimiento rojo cortado en cubos; (454 g.) 1 libra de pechuga de pollo sin hueso en dados; (1000 ml.) 4 tazas de agua; (158 g.) 1 taza de yuca cortada en bastones; (160 g.) 1 taza de ñame cortado en cubos; (57 g.) 1 sobre de Sopa de Pollo con Fideos MAGGI®; (10 g.) ¼ taza de culantro cortado finamente

Prepara esta deliciosa y nutritiva sopa para consentir a tu familia.

Dificultad Desafiante

Porciones 6

Total 97 min

Utensílios

lata

Ingredientes

(2000 ml.) 8 tazas de agua
(145 g.) ¾ taza de arvejas amarillas crudas
(34 g.) ¼ taza de cebolla cortada en cubos
(40 g.) ¼ taza de pimiento rojo cortado en cubos
(454 g.) 1 libra de pechuga de pollo sin hueso en dados
(1000 ml.) 4 tazas de agua
(158 g.) 1 taza de yuca cortada en bastones
(160 g.) 1 taza de ñame cortado en cubos
(57 g.) 1 sobre de Sopa de Pollo con Fideos MAGGI®
(10 g.) ¼ taza de culantro cortado finamente

¡A cocinar!

1. En una cacerola a fuego alto, verter el agua, las arvejas, tapar y cocinar por 45 minutos o hasta que las arvejas estén blandas. Si es necesario añadir más agua.

2. Una vez esté blando, agregar la cebolla, el pimiento, el pollo y cocinar por 15 minutos más.

3. Añadir las 4 tazas de agua, la yuca, el ñame y cocinar por 20 minutos o hasta que estén blandas.

4. Agregar la Sopa de Pollo con Fideos MAGGI®, revolver y cocinar a fuego bajo por 10 minutos más. Retirar del fuego, añadir el culantro y dejar la cacerola tapada por 5 minutos.

5. Servir y disfrutar.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
326.3 kcal = 1,364kj /por porción

31.4 g	Carbohidratos
326.3 kcal	Energía
11.8 g	Grasas
7.8 g	Fibra
22 g	Proteína
3.3 g	Grasas saturadas
146.8 mg	Sodio
1 g	Azúcares

Tip Culinario

Al disfrutar esta sopa de arvejas, acompáñala con unos medallones de pan tostado con mantequilla de ajo.

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Este menú puede puede mejorar su balance nutricional para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutricionales.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasa 33 11.7g / 33%

Carbohidratos 40 31.4g / 40%

Proteina 27 21.9g / 27%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

1. Enjoy this balanced cuisine made with tasty, nutritious, and affordable local ingredients

2. Did you know that adding vegetables and herbs at the end of cooking helps to retain their vibrant colours, flavour, crunchiness, and important nutrients?

3. Enjoy your meal with orange, pineapple, pawpaw, or other fruits high in Vitamin C, to help your body use more iron from the meal. #livestrongwithiron

4. Great News! This dish has a sufficient amount of oil and salt for a balanced and delicious meal, you don’t need to add more!

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¡Buen trabajo! (70 - 100)

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasa 33 11.7g / 33%

Carbohidratos 40 31.4g / 40%

Proteina 27 21.9g / 27%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

1. Enjoy this balanced cuisine made with tasty, nutritious, and affordable local ingredients

2. Did you know that adding vegetables and herbs at the end of cooking helps to retain their vibrant colours, flavour, crunchiness, and important nutrients?

3. Enjoy your meal with orange, pineapple, pawpaw, or other fruits high in Vitamin C, to help your body use more iron from the meal. #livestrongwithiron

4. Great News! This dish has a sufficient amount of oil and salt for a balanced and delicious meal, you don’t need to add more!

Evaluación de la receta (1)

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Comentarios (1)

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Paola

21.07.2022

No la he preparado pero ya la guardé para realizarla ???‍?‍?, se ve deliciosa ? #MiRecetaNestlé

Chef Recetas Nestlé

21.07.2022

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