• Total

    52
  • dificultad

    Desafiante
  • Calificación

    5

Sopa de Arvejas

Por Julio Sarmiento

Aprende a preparar una rica sopa de arvejas con esta sencilla receta.

No incluido en la receta

Utensílios

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    lata

Ingredientes

Porciones: 5

  • (5 g.) 1 cucharadita de aceite vegetal
  • (8 g.) 2 dientes de ajo cortado finamente
  • (75 g.) ½ taza de cebolla cortada finamente
  • (2000 ml.) 2 litros de agua
  • (80 g.) ½ taza de arvejas crudas
  • (57 g.) 1 sobre de Sopa de Pollo con Arroz MAGGI®
  • (7 g.) 1 cuchara de culantro cortado finamente
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¡A cocinar!

  • 1.En una cacerola a fuego medio, verter el aceite y sofreír el ajo y la cebolla hasta que estén dorados.
  • 2.Agregar el agua, las arvejas, tapar la cacerola y cocinar hasta que hierva. Bajar a fuego medio y cocinar por 35 minutos o hasta que las arvejas estén blandas. (la arveja tiene que deshacerse, si es necesario añadir más agua).
  • 3.Añadir a la cacerola la Sopa de Pollo con Arroz MAGGI® y cocinar por 10 minutos más. Apagar el fuego y añadir el culantro.
  • 4.Servir y disfrutar.
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Carbohidratos 19.1 g
Energía 114 kcal
Grasas 1.2 g
Fibra 2 g
Proteína 5.2 g
Grasas saturadas 0.2 g
Sodio 101.7 mg
Azúcares 1 g

Tip culinario

Añade 1 taza de pollo cocido deshilachado para complementar la sopa.

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