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Sopa de Minestrone con Caracolitos

Consiente a todos en casa con esta rica Sopa de Minestrone con Caracolitos.

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  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 33min
    Cocción: 31min
    Servir: 2min
  • Porciones: 5
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • (65 g.) 4 tiras de tocino cortadas finamente
  • (8 g.) 2 dientes de ajo cortados finamente
  • (75 g.) ½ taza de cebolla cortada finamente
  • (60 g.) ½ taza de apio picado finamente
  • (80 g.) ½ taza de pimentón cortado finamente
  • (90 g.) ½ taza de tomate cortado en cubos
  • (200 g.) 1 taza de frijoles rojos cocidos
  • (1250 ml.) 5 tazas de agua
  • (57 g.) 1 sobre de Sopa de Pollo con Caracolitos MAGGI®
  • (7 g.) 1 cucharada de culantro fresco
  • (1 g.) 1 cucharita de orégano seco

Instrucciones

  1. En una cacerola a fuego alto, cocinar el tocino hasta que suelte su grasa. Añadir el ajo, la cebolla, el apio, el pimentón, el tomate y sofreír hasta que estén dorados.

  2. Agregar los frijoles cocidos y cocinar por 2 minutos más.

  3. Verter el agua y tapar la cacerola y cocinar hasta que hierba. Añadir la Sopa de Pollo con Caracolitos MAGGI® y cocinar por 10 minutos más.

  4. Retirar del fuego, añadir el culantro, el orégano y revolver.

  5. Servir y disfrutar.

Tips

Tip culinario: Recuerda que las sopas adquieren el sabor de las especias y vegetales que uses en su preparación, por esto, no temas a improvisar y agregar los vegetales que tengas en casa como judías, calabacín, guisantes, etc.

Utensilios

  • lata
  • lata

Información nutricional: 290kcal = 1,211kj /por porción

  • 289.53 Kcal Energía
  • 113.44 (mg) Calcio
  • 13.82 (g) Proteina
  • 6.37 (mg) Hierro
  • 1128.17 (mg) Potasio
  • 44.60 (g) Carbohidratos
  • 3.92 (g) Azúcares
  • 11.48 (g) Fibra
  • 826.79 (mg) Sodio
  • 7.71 (g) Grasas
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