Sopa de Minestrone con Caracolitos

Name: Sopa de Minestrone con Caracolitos
Cook time: 31 min
Total time: 33 min
Yield: 5.00 porciones
Cuisine: Nacional
Ingredients: (65 g.) 4 tiras de tocino cortadas finamente; (8 g.) 2 dientes de ajo cortados finamente; (75 g.) ½ taza de cebolla cortada finamente; (60 g.) ½ taza de apio picado finamente; (80 g.) ½ taza de pimentón cortado finamente; (90 g.) ½ taza de tomate cortado en cubos; (200 g.) 1 taza de frijoles rojos cocidos; (1250 ml.) 5 tazas de agua; (57 g.) 1 sobre de Sopa de Pollo con Caracolitos MAGGI®; (7 g.) 1 cucharada de culantro fresco; (1 g.) 1 cucharita de orégano seco

Consiente a todos en casa con esta rica Sopa de Minestrone con Caracolitos.

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Total: 33min

Cocción: 31min

Servir: 2min
Porciones: 5
Dificultad: Intermedio

Ingredientes

(65 g.) 4 tiras de tocino cortadas finamente
(8 g.) 2 dientes de ajo cortados finamente
(75 g.) ½ taza de cebolla cortada finamente
(60 g.) ½ taza de apio picado finamente
(80 g.) ½ taza de pimentón cortado finamente
(90 g.) ½ taza de tomate cortado en cubos
(200 g.) 1 taza de frijoles rojos cocidos
(1250 ml.) 5 tazas de agua
(57 g.) 1 sobre de Sopa de Pollo con Caracolitos MAGGI®
(7 g.) 1 cucharada de culantro fresco
(1 g.) 1 cucharita de orégano seco

Instrucciones

En una cacerola a fuego alto, cocinar el tocino hasta que suelte su grasa. Añadir el ajo, la cebolla, el apio, el pimentón, el tomate y sofreír hasta que estén dorados.
Agregar los frijoles cocidos y cocinar por 2 minutos más.
Verter el agua y tapar la cacerola y cocinar hasta que hierba. Añadir la Sopa de Pollo con Caracolitos MAGGI® y cocinar por 10 minutos más.
Retirar del fuego, añadir el culantro, el orégano y revolver.
Servir y disfrutar.

Tips

Tip culinario: Recuerda que las sopas adquieren el sabor de las especias y vegetales que uses en su preparación, por esto, no temas a improvisar y agregar los vegetales que tengas en casa como judías, calabacín, guisantes, etc.

Utensilios

lata
lata

Información nutricional: 290kcal = 1,211kj /por porción

289.53 Kcal Energía
113.44 (mg) Calcio
13.82 (g) Proteina
6.37 (mg) Hierro
1128.17 (mg) Potasio

44.60 (g) Carbohidratos
3.92 (g) Azúcares
11.48 (g) Fibra
826.79 (mg) Sodio
7.71 (g) Grasas

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