Sopa de Pollo Estilo Oriental

Para los paladares más exigentes tenemos esta deliciosa Sopa de Pollo Estilo Oriental.
Dificultad Desafiante
Porciones 5
Total 40 min

Utensílios

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cuenco

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lata


Ingredientes

  • (227 g.) ½ libra de pechuga de pollo cortada en dados
  • Sal y pimienta al gusto
  • (10 ml.) 2 cucharaditas de aceite de sésamo
  • (5 g.) 1 cucharita de jengibre rallado
  • (40g.) ¼ taza de pimentón rojo cortado finamente
  • (1250ml) 5 tazas de agua al tiempo.
  • (57g.) 1 sobre de Sopa de Pollo con Fideos MAGGI®
  • (28g.) ¼ taza de cebollina cortada finamente

¡A cocinar!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

134.3 kcal = 561kj /por porción


Carbohidratos 12.7 g
Energía 134.3 kcal
Proteína 12.8 g
Sodio 802 mg

Tip culinario

Al momento de sofreír el pollo, añade 3 anís estrellados. Esto aportará un aroma y sabor anisado a la sopa.

Preguntas frecuentes

¿Cómo se puede dar más sabor a la sopa de pollo?

Algunas opciones para dar más sabor a una sopa de pollo son:   

  1. Agrega o aumenta la cantidad de especies, como comino, ajo o chili en polvo. Son excelentes para esta preparación, además le dan un toque picante.  

  1. Procura preparar un caldo más concentrado para potenciar el sabor de la sopa.  

  1. Añade verduras con un sabor más intenso. Entre estas se destacan apio, ajo y cebolla.   

  1. Agrega salsas como soya, ajo, chili y tomate, sin duda le darán variedad al sabor y color al caldo.   

  1. Añade hierbas frescas como tomillo, perejil y cilantro, que le dan un toque aromático a la sopa.

¿Con qué alimentos puedo acompañar una sopa de pollo?

Las opciones de acompañamientos más frecuentes son:   

  • El pan de ajo o baguette son ideales como guarnición. Los puedes remojar en la sopa.  

  • Las tostadas comunes o integrales son el acompañamiento más popular. Agrégalas en trozos o pulverizadas para dar más consistencia a la sopa.   

  • Un mix de verduras, que pueden ser salteadas o cocidas. Elige las de tu preferencia.   

  • El queso rallado o crema agria le añaden un poco más de sabor y textura a la sopa. La segunda opción le da un tono más ácido.

¿Cómo hacer sopas de pollo más espesas?

Para espesar una sopa de pollo utiliza los siguientes ingredientes:   

  • Harina de trigo o maicena: disuelve estos alimentos en una pequeña cantidad de agua fría hasta formar una pasta sin grumos. Vierte la mezcla mientras la sopa está al fuego y déjala cocinar por unos minutos hasta que espese.   

  • Papas: agrégalas en cubos o rayadas para espesar y dar mayor consistencia a la sopa.  

  • Arroz: en el mercado encuentras un tipo especial para sopa. Además de añadir consistencia, le dará un poco más de sabor.   

  • Legumbres: cocina lentejas, frijoles (habichuelas negras) o garbanzos y luego viértelos en la sopa de pollo.  

  • Verduras: agrégalas trituradas o en pasta para dar espesor y consistencia.

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