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Sopa de pollo con verduras y frijoles rojos
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Sopa de Pollo con Verduras y Frijoles

Consiente a tu familia con una deliciosa sopa de pollo con verduras y frijoles.

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  • Total: 80min
    Preparación: 10min
    Cocción: 70min
  • Porciones: 5
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 4 litros de agua
  • 1 taza de frijoles rojos crudos
  • 1 pieza de maíz cortada en rodajas
  • 1 libra de pechuga de pollo cortada en dados
  • 2 tazas de papas cortadas en cubos
  • 2 tazas de zanahorias cortadas en cubos
  • 1 sobre de Sazonador Gallina Criolla MAGGI®
  • Culantro al gusto cortado finamente

Instrucciones

  1. Verter el agua en una olla grande junto con los frijoles y las mazorcas, dejar cocer por 45 minutos.

  2. Agregar el pollo, la papa y la zanahoria dejar cocer por 25 minutos más

  3. Ya todo cocido añadir la Gallina Criolla MAGGI® ajustar sal y pimienta si es necesario. Apagar el fuego, agregar el culantro, revolver, dejar reposar por 5 minutos y degustar.

Tips

Se puede sustituir el pollo por carne de res.: Se puede sustituir el pollo por carne de res.

Utensilios

  • lata

Información nutricional: 272kcal = 1,139kj /por porción

  • 272.16 Kcal Energía
  • 5.48 (g) Fibra
  • 29.73 (g) Carbohidratos
  • 129.96 (mg) Calcio
  • 855.96 (mg) Potasio
  • 21.27 (g) Proteina
  • 1.79 (g) Grasas saturadas
  • 7.06 (mg) Hierro
  • 7.87 (g) Grasas
  • 315.68 (mg) Sodio
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