Tamal Relleno

Aprende a preparar tamales rellenos de cerdo y pollo con esta receta.

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Dificultad Desafiante
Porciones 15
Total 80 min

Utensílios

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cuenco

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Pan


Ingredientes

  • (908g.) 2 libras de harina de maíz
  • (500ml.) 2 tazas de agua para la masa
  • (75g.) 1/2 taza de pimentón dulce para el licuado
  • (90g.) 1 taza de puerros cortados finamente
  • (20g.) 4 dientes de ajo cortados finamente
  • (15ml.) 1 cucharada de aceite vegetal
  • (908g.) 2 libras de pechuga de pollo
  • (908g.) 2 libras de carne de puerco
  • Sal y pimienta al gusto
  • (30g.) 1/4 taza de cebolla cortada finamente
  • (370g.) 2 tazas de tomates
  • (30g.) 1/2 taza de cebollina cortada finamente
  • (75g.) 1/2 taza de pimentón dulce para las carnes
  • (227g.) 1 sobre de Pasta de Tomate MAGGI®
  • (500ml.) 2 tazas de agua para el guiso
  • (165g.) 1 taza de pasitas
  • (64g.) 1/2 taza de alcaparras
  • (170g.) 1 taza de aceitunas

¡A cocinar!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

297.4 kcal = 1,243kj /por porción


Carbohidratos 25.1 g
Energía 297.4 kcal
Grasas 10 g
Fibra 3 g
Proteína 27 g
Grasas saturadas 2.6 g
Sodio 428.1 mg

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