Queque Navideño

Name: Queque Navideño
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 82 min
Yield: 22.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: (375 g.) 3 tazas de harina de trigo multiuso; (10 g.) 1 cucharada de polvo de hornear; (3 g.) 1 cucharadita de canela en polvo; ( 1 g.) ½ cucharadita de nuez moscada molida; (0.5 g.) ¼ cucharadita de jengibre en polvo; 1 pizca de sal; (385 g.) 1 ½ taza de frutas cristalizadas; (150 g.) ½ taza de pasitas remojadas en ron; (90 ml.) 3 oz de ron oscuro; (226 g.) 1 taza o 2 barras de mantequilla sin sal a temperatura ambiente; (150 g.) ½ taza de Leche Condensada LA LECHERA®; (120 g.) ½ taza de azúcar morena; (200 g.) 4 huevos grandes; (120 g.) 1 taza de nueces trituradas

Un postre tradicional navideño acompañado del sabor y dulzor de LA LECHERA🎄

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Total: 82min

Preparación: 20min

Cocción: 40min

Espera: 20min

Servir: 2min
Porciones: 22
Dificultad: Fácil

Ingredientes

(375 g.) 3 tazas de harina de trigo multiuso
(10 g.) 1 cucharada de polvo de hornear
(3 g.) 1 cucharadita de canela en polvo
( 1 g.) ½ cucharadita de nuez moscada molida
(0.5 g.) ¼ cucharadita de jengibre en polvo
1 pizca de sal
(385 g.) 1 ½ taza de frutas cristalizadas
(150 g.) ½ taza de pasitas remojadas en ron
(90 ml.) 3 oz de ron oscuro
(226 g.) 1 taza o 2 barras de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
(150 g.) ½ taza de Leche Condensada LA LECHERA®
(120 g.) ½ taza de azúcar morena
(200 g.) 4 huevos grandes
(120 g.) 1 taza de nueces trituradas

Instrucciones

En un tazón, cernir la harina, el polvo de hornear, la canela, la nuez moscada, el jengibre y la sal. Combinar con un batidor de globo.
Licuar las frutas cristalizadas, las pasitas y el ron hasta obtener una mezcla pastosa.
En otro tazón, batir con un batidor de globo la mantequilla, el azúcar y la Leche Condensada LA LECHERA® hasta integrar totalmente. Sin dejar de batir, añadir uno a uno los huevos hasta incorporar totalmente.
Verter la mezcla de harina al tazón con ingredientes húmedos en dos partes y batir hasta integrar totalmente. La masa será pesada y consistente.
Añadir las frutas cristalizadas y las pasitas licuadas, las nueces y con una espátula de goma, revolver con movimientos envolventes.
Verter la mezcla en un molde previamente engrasado y hornear a 160° C por 45-50 minutos o hasta que al introducir un palillo, este salga seco.
Retirar del horno y dejar reposar 20 minutos a temperatura ambiente o hasta que esté manejable.
Desmoldar, decorar al gusto y disfrutar

Utensilios

Batidor
cuenco
Licuadora
cuenco
Batidor
Plato de hornear
Horno

Información nutricional: 304kcal = 1,272kj /por porción

1.23 (tbsp) Azúcar añadido

304.08 Kcal Energía
70.15 (mg) Calcio
4.18 (g) Proteina
1.36 (mg) Hierro
116.44 (mg) Potasio

43.46 (g) Carbohidratos
26.51 (g) Azúcares
2.25 (g) Fibra
61.23 (mg) Sodio
13.93 (g) Grasas
6.12 (g) Grasas saturadas

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Recetas Nestlé

Queque Navideño

Ingredientes

Instrucciones

Utensilios

Información nutricional: 304kcal = 1,272kj /por porción

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