| Carbohidratos | 43.5 g |
| Energía | 304.1 kcal |
| Grasas | 13.9 g |
| Fibra | 2.2 g |
| Proteína | 4.2 g |
| Grasas saturadas | 6.1 g |
| Sodio | 61.2 mg |
| Azúcares | 26.5 g |
-
Total
82 -
dificultad
Fácil
Queque Navideño
Por Fatima Cedeño
Un postre tradicional navideño acompañado del sabor y dulzor de LA LECHERA🎄
Utensílios
-
Plato de hornear
-
cuenco
-
Batidor
-
Horno
-
Licuadora
Ingredientes
Porciones: 22
- (375 g.) 3 tazas de harina de trigo multiuso
- (10 g.) 1 cucharada de polvo de hornear
- (3 g.) 1 cucharadita de canela en polvo
- ( 1 g.) ½ cucharadita de nuez moscada molida
- (0.5 g.) ¼ cucharadita de jengibre en polvo
- 1 pizca de sal
- (385 g.) 1 ½ taza de frutas cristalizadas
- (150 g.) ½ taza de pasitas remojadas en ron
- (90 ml.) 3 oz de ron oscuro
- (226 g.) 1 taza o 2 barras de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- (150 g.) ½ taza de Leche Condensada LA LECHERA®
- (120 g.) ½ taza de azúcar morena
- (200 g.) 4 huevos grandes
- (120 g.) 1 taza de nueces trituradas
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¡A cocinar!
- 1.En un tazón, cernir la harina, el polvo de hornear, la canela, la nuez moscada, el jengibre y la sal. Combinar con un batidor de globo.
- 2.Licuar las frutas cristalizadas, las pasitas y el ron hasta obtener una mezcla pastosa.
- 3.En otro tazón, batir con un batidor de globo la mantequilla, el azúcar y la Leche Condensada LA LECHERA® hasta integrar totalmente. Sin dejar de batir, añadir uno a uno los huevos hasta incorporar totalmente.
- 4.Verter la mezcla de harina al tazón con ingredientes húmedos en dos partes y batir hasta integrar totalmente. La masa será pesada y consistente.
- 5.Añadir las frutas cristalizadas y las pasitas licuadas, las nueces y con una espátula de goma, revolver con movimientos envolventes.
- 6.Verter la mezcla en un molde previamente engrasado y hornear a 160° C por 45-50 minutos o hasta que al introducir un palillo, este salga seco.
- 7.Retirar del horno y dejar reposar 20 minutos a temperatura ambiente o hasta que esté manejable.
- 8.Desmoldar, decorar al gusto y disfrutar
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