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Cake de Zanahoria ligero

Cake de zanahoria🍰, un clásico irresistible preparado con LA LECHERA® 25% menos azúcar y 0% grasa. Ahora si podrás disfrutar una versión más ligera de este postre sin sacrificar el sabor😋!!!

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  • 4 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 86min
    Preparación: 26min
    Cocción: 55min
    Servir: 5min
  • Porciones: 16
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • (240 g.) 1 ¾ taza de harina
  • (18 g.) 1 ½ cucharadita de polvo de hornear
  • (1 g.) 1 cucharadita de canela en polvo
  • (0.1 g.) 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
  • Pizca de nuez moscada
  • (250 g.) 5 huevos medianos
  • (410 g.) 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA® 25% Menos Azúcar 0% Grasa
  • (50 g.) ¼ taza de aceite de girasol
  • (16 g.) 1 cucharada de vainilla
  • (220 g.) 1 ½ taza de zanahoria rallada

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 180° C.

  2. En un tazón, tamizar la harina, el polvo de hornear, la canela, el jengibre y la nuez moscada. Mezclar con un batidor de globo y reservar.

  3. En otro tazón, mezclar los huevos con la Leche Condensada LA LECHERA® 25% Menos Azúcar 0% Grasa, el aceite y la vainilla.

  4. Verter los ingredientes secos al tazón de los ingredientes húmedos y batir hasta integrar. Añadir la zanahoria rallada e integrar con movimientos envolventes. Dejar reposar la mezcla por 5 minutos.

  5. Verter la mezcla en un molde engrasado y enharinado y hornear 50 minutos a 155° C o hasta insertar un palillo, este salga seco. Dejar reposar 15 minutos a temperatura ambiente antes de desmoldar.

  6. Servir y disfrutar

Tips

Tip culinario: Puedes hacer una cubierta para el bizcocho combinando ½ taza de Leche condensada LA LECHERA 25% Menos Azúcar 0% Grasa con 1 taza de azúcar pulverizada

Utensilios

  • Utensilio Horno
  • Utensilio cuenco
  • Utensilio Batidor
  • Utensilio Plato de hornear

Información nutricional: 178kcal = 746kj /por porción

  • 0.69 (tbsp) Azúcar añadido
  • 58.13 (mg) Colesterol
  • 7.55 (mg) Magnesio
  • 178.35 Kcal Energía
  • 181.24 (mg) Calcio
  • 5.95 (g) Proteina
  • 0.63 (mg) Hierro
  • 83.72 (mg) Potasio
  • 13.91 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.82 (mg) Vitamina C
  • 139.83 IU Vitamina A
  • 0.31 IU Vitamina D
  • 1.55 (mg) Vitamina E
  • 28.89 (g) Carbohidratos
  • 11.44 (g) Azúcares
  • 0.84 (g) Fibra
  • 149.07 (mg) Sodio
  • 4.82 (g) Grasas
  • 0.85 (g) Grasas saturadas
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Anónimo

22.02.2022
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