Dulce de Zanahoria Vegetariano

Dulce de Zanahoria Vegano

Este dulce de zanahoria es suave, esponjoso y lleno de sabor. Además, es vegano y con ingredientes que seguramente tienes en casa.

Dificultad Intermedio
COCINADA POR 1 persona
Porciones 12
Total 50 min

Utensílios

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Plato de hornear

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Horno


Ingredientes

  • (400 g.) 2 1/4 tazas de harina de trigo multiuso
  • (10g.) 1 cucharada de polvo para hornear
  • (5 g.) 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • (10g.) 1 cucharada de canela molida
  • (3 g.) 1 cucharadita de nuez moscada molida
  • (240g.) 1 taza de azúcar morena
  • 1 pizca de sal
  • ½ taza de puré de manzana
  • (10ml.) 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • (100g.) ½ taza de Bebida de Avena Linaza Nature’s Heart®
  • (120 ml.) 1/2 taza de aceite de coco
  • (255 g.) 2 y 1/3 tazas de zanahoria rallada
  • (125gr) ½ taza de mantequilla vegana a temperatura ambiente (aguacate, coco o maíz)
  • (250 g) 1 1/2 tazas de azúcar en polvo
  • (5 g.) 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • (5 ml.) 1 cucharadita de jugo de limón fresco

¡A cocinar!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

463.2 kcal = 1,937kj /por porción


Carbohidratos 70.6 g
Energía 463.2 kcal
Grasas 18.9 g
Fibra 2.1 g
Proteína 3.8 g
Grasas saturadas 6.3 g
Sodio 237.1 mg
Azúcares 43 g

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