| Carbohidratos | 29.4 g |
| Energía | 208.8 kcal |
| Grasas | 10.5 g |
| Fibra | 1.5 g |
| Proteína | 2.2 g |
| Grasas saturadas | 1.1 g |
| Sodio | 10.8 mg |
| Azúcares | 19 g |
-
Total
46 -
dificultad
Intermedio
Galletas Veganas de Arándanos y Almendras
Por Fátima Cedeño
Estas galletas están llenas de sabor, son súper fáciles de preparar y además ¡son veganas!
Utensílios
-
Horno
Ingredientes
Porciones: 16
- (14 g.) 2 cucharadas de linaza molida
- (90 g.) 6 cucharadas de agua
- (120 ml.) ½ taza de aceite vegetal
- (60 g.) ¼ taza de azúcar granulada
- (120 g.) ½ taza de azúcar morena
- (5 g.) 1 cucharadita de esencia de vainilla
- (157 g.) 1 ¼ taza de harina de trigo multiuso
- (2 g.) 1 cucharadita de polvo de hornear
- (70 g.) 1/3 taza de hojuelas de avena
- (180 g.) ¾ taza de Arándado Delite Nature’s Heart®
- (75 g.) 1/3 taza de almendras en rodajas
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¡A cocinar!
- 1.En un tazón, combinar la linaza molida con el agua y dejar reposar por 15 minutos o hasta que tenga una consistencia espesa.
- 2.Precalentar el horno a 180 °C.
- 3.En otro tazón, combinar el aceite vegetal, la azúcar granulada, el azúcar moreno, la esencia de vainilla y la linaza espesa.
- 4.Sobre el tazón, cernir la harina, el polvo de hornear y combinar. Agregar la avena, los arándanos secos, las almendras y revolver.
- 5.Dividir la masa en 16 bolitas, colocarlas en una bandeja y hornear por 20 minutos. Retirar la bandeja del horno, con una espátula aplastar las bolitas y hornear 5 minutos más.
- 6.Servir y disfrutar.
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