Dulce Navideño de Frutas con Ron

Name: Dulce Navideño de Frutas con Ron
Prep time: 17 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Yield: 22.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: (375 g.) 3 tazas de harina de trigo multiuso; (10 g.) 1 cucharada de polvo de hornear; (3 g.) 1 cucharadita de canela en polvo; ( 1 g.) ½ cucharadita de nuez moscada molida; (0.5 g.) ¼ cucharadita de jengibre en polvo; 1 pizca de sal; (226 g.) 1 taza o 2 barras de mantequilla sin sal a temperatura ambiente; (295 g.) 1 taza de Leche Condensada LA LECHERA®; (200 g.) 4 huevos grandes; (385 g.) 1 ½ taza de frutas cristalizadas remojadas en ron oscuro; (120 g.) 1 taza de nueces trituradas

Un postre tradicional que adornará tu mesa en estas fiestas de fin de año, ¡Dulce Navideño de Frutas con Ron🎄!

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Total: 80min

Preparación: 17min

Cocción: 40min

Espera: 20min

Servir: 3min
Porciones: 22
Dificultad: Intermedio

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Ingredientes

(375 g.) 3 tazas de harina de trigo multiuso
(10 g.) 1 cucharada de polvo de hornear
(3 g.) 1 cucharadita de canela en polvo
( 1 g.) ½ cucharadita de nuez moscada molida
(0.5 g.) ¼ cucharadita de jengibre en polvo
1 pizca de sal
(226 g.) 1 taza o 2 barras de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
(295 g.) 1 taza de Leche Condensada LA LECHERA®
(200 g.) 4 huevos grandes
(385 g.) 1 ½ taza de frutas cristalizadas remojadas en ron oscuro
(120 g.) 1 taza de nueces trituradas

Instrucciones

En un tazón, cernir la harina, el polvo de hornear, la canela, la nuez moscada, el jengibre y la sal. Combinar con un batidor de globo.
En otro tazón, batir con un batidor de globo la mantequilla con la Leche Condensada LA LECHERA® hasta integrar totalmente. Sin dejar de batir, añadir uno a uno los huevos hasta incorporar totalmente.
Verter la mezcla de harina al tazón con ingredientes húmedos en dos partes y batir hasta integrar totalmente. La masa será pesada y consistente.
Añadir las frutas cristalizadas, las nueces y con una espátula de goma, revolver con movimientos envolventes.
Verter la mezcla en un molde previamente engrasado y hornear a 160° C por 40 minutos o hasta que al introducir un palillo, este salga seco.
Retirar del horno y dejar reposar 20 minutos a temperatura ambiente o hasta que esté manejable.
Desmoldar y decorar al gusto.
Servir y disfrutar.