• Total

    102
  • dificultad

    Intermedio
  • costo

Torta Desnuda de dulce de leche

Una deliciosa torta con dulce de leche super esponjosa y con mucho sabor

No incluido en la receta

Utensílios

  • srh_media_1745350470

    cuenco

  • srh_media_1745452885

    Batidor

  • srh_media_1745350470

    Horno

  • srh_media_1745453017

    Springform Pan

Ingredientes

Porciones: 10

  • (240g.) 1 Taza de harina
  • (12g.) 2 1/2 Cdtas de Gramos Polvo De Hornear
  • (2g.) 3/4 Cucharadita Sal De Mesa
  • (100g.) 1/2 Taza de Mantequilla Sin Sal
  • (60g.) 1/4 Taza de Aceite
  • (200g.) 1 Taza de Azúcar morena
  • (120g.) 2 Huevos enteros
  • (30g.) 1/8 Taza de Dulce De Leche LA LECHERA
  • (6g.) 2 Cdts de esencia de vainilla
  • (135g.) 1/2 Taza de Crema acida
  • (120g.) 1/2 Taza de leche
  • (340g.) 1 1/2 Taza de Crema De Leche
  • (45g.) 1/8 Taza de Dulce de Leche LA LECHERA
  • Fresas al Gusto
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¡A cocinar!

Precalentar el horno

  • 1.Precalentar el horno a 175°C

Engrasar el molde

  • 2.Aplicar mantequilla en el molde para evitar que el alimento se pegue durante la cocción.

Mezcla de ingredientes secos

  • 3.Mezclar la harina, el polvo de hornear y la sal, luego reservar la mezcla para usar más tarde.

Mezcla de ingredientes

  • 4.Mezclar hasta cremar la mantequilla, el aceite y el azúcar

Batir ingredientes

  • 5.Añadir los huevos, el dulce de leche y la vainilla y batir hasta que esté bien combinado. Agregar la leche y la crema agria y mezclar muy bien

Mezclar ingredientes secos

  • 6.Incorporar los solidos y mezclar todo bien

Hornear la mezcla

  • 7.Disponer la mezcla en el molde y hornear por 30-40 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga seco

Enfriar bizcocho

  • 8.Dejar enfriar el bizcocho por completo antes de decorar

Batir crema y dulce de leche

  • 9.Batir la crema de leche junto con el dulce de leche hasta obtener picos firmes

Decoración

  • 10.Decorar con la crema batida y las fresas
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Carbohidratos 46.2 g
Energía 411.4 kcal
Grasas 22.6 g
Fibra 0.7 g
Proteína 6.3 g
Grasas saturadas 15.8 g
Sodio 279.7 mg
Azúcares 26.7 g

Tip Culinario

Es importante dejar enfriar completamente el bizcocho antes de decorarlo para evitar que la crema se derrita.

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