Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Pie de Calabaza Navideño

Un pie de calabaza navideño que llenará de color y sabor tu mesa en estas fiestas de fin de año🎄.

1 2 3 4 5
Evalúa la receta
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Whatsapp Pinterest Imprimir
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Whatsapp Pinterest Imprimir
  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 87min
    Preparación: 9min
    Cocción: 45min
    Espera: 30min
    Servir: 3min
  • Porciones: 14
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • (240 g.) 4 tazas de galleta tipo Maria partidas
  • (54 g.) ¼ taza de mantequilla derretida
  • Ralladura de un limón
  • Abundante agua para cocinar
  • (728 g.) 6 tazas de calabaza, zapallos o ayote en cubos
  • (100 g.) 2 huevos medianos
  • (124 g.) ½ taza de Leche Evaporada IDEAL®
  • (104 g.) ½ taza de azúcar morena
  • (30 g.) 2 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente
  • (.1 g.) ¼ de cucharadita de canela en polvo
  • (.1 g.) ¼ de cucharadita de nuez moscada
  • (.1 g.) ¼ de cucharadita de jengibre molido

Instrucciones

  1. Corteza

    Colocar las galletas tipo María en un procesador y pulverizar totalmente. Verter en un tazón, añadir la mantequilla y la ralladura de limón y mezcla hasta integrar totalmente.

  2. Colocar la mezcla anterior en un molde desmontable para pie y con un vaso, adherir a la base y los lados del molde. Reservar.

  3. Relleno

    En una cacerola a fuego alto, calentar el agua hasta que hierva. Colocar la calabaza, zapallo o ayote y cocinar por 10 minutos o hasta que este blando.

  4. Precalentar el horno a 180° C.

  5. Retirar la calabaza, zapallo o ayote del agua y colocar en un tazón. Agregar los huevos, junto con los huevos, la Leche Evaporada IDEAL®, el azúcar, la mantequilla, la canela, la nuez moscada, el jengibre y batir con un batidor de globo o batidora.

  6. Horneado

    Verter la mezcla anterior sobre el molde con la corteza, distribuir bien y hornear por 35 minutos a 160° C o hasta que esté firme.

  7. Servida

    Retirar del horno y reposar 30 minutos o hasta que esté manejable. Finalmente, refrigerar por 2 horas o por toda una noche.

  8. Servir y disfrutar.

Tips

Tip Culinario: Al momento de cocinar la calabaza, zapallo o ayote, añade 2 clavos de olor al agua para potenciar su sabor.

Utensilios

  • Utensilio Licuadora
  • Utensilio Plato de hornear
  • Utensilio Vaso
  • Utensilio lata
  • Utensilio Cuchara
  • Utensilio Horno
  • Utensilio cuenco
  • Utensilio Batidor
  • Utensilio Plato de hornear

Información nutricional: 178kcal = 746kj /por porción

  • 0.24 (tbsp) Azúcar añadido
  • 178.23 Kcal Energía
  • 37.94 (mg) Calcio
  • 3.23 (g) Proteina
  • 0.54 (mg) Hierro
  • 137.96 (mg) Potasio
  • 25.32 (g) Carbohidratos
  • 8.82 (g) Azúcares
  • 0.86 (g) Fibra
  • 48.32 (mg) Sodio
  • 7.39 (g) Grasas
  • 4.20 (g) Grasas saturadas
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Inspiración y nuevos sabores para ti

Disfruta

Clic aquí y regístrese

¿Quieres descargar recetarios?