Galletas Navide├▒as de Mantequilla

Unas galletas navide├▒as de mantequilla que te transportan directamente a la noche buena­čÄä­čÄů
Dificultad Intermedio
COCINADA POR 1 persona
Porciones 16
Total 51 min

Utens├şlios

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Batidor

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cuenco

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cuenco

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Batidor

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Manga pastelera


Ingredientes

  • (226 g.) 1 taza o 2 barras de mantequilla a temperatura ambiente
  • (150 g.) ┬Ż taza de Leche Condensada LA LECHERA┬«
  • (60 g.) ┬╝ taza de az├║car granulada
  • (5 ml.) 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 6 gotitas de extracto de almendras
  • (50 g.) 1 huevo mediano a temperatura ambiente
  • (312 g.) 2┬á1/2 tazas de harina de trigo multiuso
  • 1 pizca de sal
  • Cerezas para decorar

¡A cocinar!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

221.7 kcal = 929kj /por porci├│n


24.2 g Carbohidratos
221.7 kcal Energ├şa
12.5 g Grasas
0.5 g Fibra
3.1 g Prote├şna
7.6 g Grasas saturadas
19.2 mg Sodio
9.4 g Az├║cares

Preguntas frecuentes

┬┐Es realmente necesario precalentar el horno para hacer galletas navide├▒as?

Uno de los errores m├ís comunes al preparar cualquier receta de reposter├şa es saltarse este paso. Cuando hablamos de galletas de navidad tambi├ęn es muy importante precalentar el horno. Despu├ęs de todo, el tiempo empieza a contar cuando llevamos las galletas a cocinar y si no se ha alcanzado la temperatura correcta, pueden tardar m├ís o quedar demasiado suaves.ÔÇ»┬á

Tampoco es recomendable abrir la puerta para ver cómo se están cocinando, pues el aire caliente se escapa y la temperatura se reduce. Por eso los hornos suelen tener una ventana, para poder ver cómo avanza la cocción.

┬┐Importa el orden en el que se mezclen los ingredientes?

┬íClaro que importa! Lo ideal es integrar, en primer lugar, los ingredientes secos, como la harina, las ralladuras, el az├║car, el chocolate en polvo y las especias que se usen, como la canela o el jengibre. Despu├ęs es el turno de los elementos h├║medos, por ejemplo, la leche, los huevos, el jugo de lim├│n o la crema.ÔÇ»┬á

Una vez se tienen las dos mezclan, cada una por separado y con sus ingredientes bien integrados, es momento de unirlas en una sola preparaci├│n. Esto ayuda much├şsimo a evitar que se formen grumos y a mezclar correctamente todos los elementos necesarios.

┬┐Con qu├ę bebidas se pueden acompa├▒ar las galletas navide├▒as?

  • T├ę: una preparaci├│n caliente perfecta para acompa├▒ar las galletas navide├▒as. Puedes elegir un t├ę de hierbas suave, como verde rojo, o uno con sabor a especias, como el de jengibre o el t├ę canela.ÔÇ»┬á

  • Caf├ę: ┬íesta es una excelente opci├│n para acompa├▒ar tus galletas de navidad! El caf├ę puede complementar muy bien el sabor dulce y especiado que suelen tener.ÔÇ»┬á

  • Leche: un vaso de leche es un acompa├▒amiento cl├ísico para las galletas navide├▒as. Su sabor suave dulce combina muy bien con el toque dulce de las galletas.

┬┐Qu├ę quieres hacer con esta receta?