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Galletas Navide├▒as de Mantequilla

Unas galletas navide├▒as de mantequilla que te transportan directamente a la noche buena­čÄä­čÄů

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  • 4 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 51min
    Preparaci├│n: 36min
    Cocci├│n: 12min
    Servir: 3min
  • Porciones: 16
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • (226 g.) 1 taza o 2 barras de mantequilla a temperatura ambiente
  • (150 g.) ┬Ż taza de Leche Condensada LA LECHERA┬«
  • (60 g.) ┬╝ taza de az├║car granulada
  • (5 ml.) 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 6 gotitas de extracto de almendras
  • (50 g.) 1 huevo mediano a temperatura ambiente
  • (312 g.) 2┬á1/2 tazas de harina de trigo multiuso
  • 1 pizca de sal
  • Cerezas para decorar

Instrucciones

  1. En un tazón, batir con un batidor de globo la mantequilla, la Leche Condensada LA LECHERA® y el azúcar hasta integrar totalmente.

  2. Verter la vainilla, el extracto de almendras y batir nuevamente hasta integrar. A├▒adir el huevo y batir nuevamente hasta incorporar totalmente.

  3. Verter la mezcla de harina al tazón con ingredientes húmedos en dos partes y con una espátula, revolver hasta integrar totalmente

  4. Es importante hacer espacio en el refrigerador pues las galletas formadas en la bandeja, deben reposar en frio antes de hornearse. No se debe enfriar la masa en el taz├│n, pues despu├ęs ser├í muy dif├şcil manejarla en la manga pastelera.

  5. Colocar la masa en una manga pastelera con punta en estrella ancha. En una bandeja, hacer remolinos de 1 a 2 pulgadas, separados 1 pulgada. Puedes colocar la mitad de una cereza sobre las galletas. Colocar las bandejas en el refrigerador y dejar reposar por 20 minutos.

  6. Hornear las galletas por 12 minutos a 160° C. Si la base de las galletas está dorada, están listas. Dejar enfriar las bandejas, volver a formar galletas y refrigerar la bandeja nuevamente antes de hornear.

  7. Retirar del horno y dejar reposar 20 minutos a temperatura ambiente
    Servir y disfrutar.

Utensilios

  • Utensilio Batidor
  • Utensilio cuenco
  • Utensilio cuenco
  • Utensilio Batidor
  • Utensilio Manga pastelera

Informaci├│n nutricional: 222kcal = 927kj /por porci├│n

  • 0.45 (tbsp) Az├║car a├▒adido
  • 221.67 Kcal Energ├şa
  • 30.45 (mg) Calcio
  • 3.13 (g) Proteina
  • 0.29 (mg) Hierro
  • 29.15 (mg) Potasio
  • 24.24 (g) Carbohidratos
  • 9.39 (g) Az├║cares
  • 0.53 (g) Fibra
  • 19.18 (mg) Sodio
  • 12.49 (g) Grasas
  • 7.63 (g) Grasas saturadas
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Juliette

20.10.2021
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Geneva

04.01.2021
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Deliciosas y divertidas de preparar

Yanitza

18.12.2020
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Las primeras galletas que hago, me quedaron deliciosas. Muchas gracias por la receta.

Yanitza

18.12.2020
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Deliciosas

Inspiraci├│n y nuevos sabores para ti

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