| Carbohidratos | 55.5 g |
| Energía | 340.5 kcal |
| Grasas | 11.2 g |
| Fibra | 1 g |
| Proteína | 4.5 g |
| Grasas saturadas | 6.6 g |
| Sodio | 333.1 mg |
| Azúcares | 29.9 g |
-
Total
211 -
dificultad
Intermedio
Galletas de KITKAT® en Sartén
Con esta receta de galletas en sartén podrás disfrutar de tu postre favorito en cualquier momento sin necesidad de usar el horno.
Ingredientes
Porciones: 10
- (310 g.) 2 1/2 tazas de harina de trigo
- (8g.) 1 cucharada de bicarbonato de sodio
- (10 g.) 1 cucharada de fécula de maíz
- 1 pizca de sal
- (170 g.) 3/4 taza de mantequilla sin sal a temp ambiente
- (150 g.) 3/4 taza de light azúcar morena
- (100 g.) 1/2 taza de azúcar blanca
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- (50 g.) 1 huevo grande + 1 yema (a temp ambiente)
- (93.3 g.) 6 KITKAT® 2 finger
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¡A cocinar!
- 1.En un tazón combinar la harina, el bicarbonato de sodio, la fécula de maíz, la sal y reservar.
- 2.En otro tazón, verter la mantequilla y combinar con el azúcar morena y el azúcar blanca hasta integrar totalmente. Agregar la vainilla, el huevo entero, la yema y revolver hasta integrar.
- 3.Verter los secos al tazón donde están los ingredientes en dos partes y revolver con movimientos envolventes usando una espátula de goma. La masa será muy suave pero espesa.
- 4.Cortar los kitkat en cubitos e integrarlos a la masa. Es posible que no se integre al instante, pero debes revolver con paciencia y firmeza.
- 5.Cubrir el tazón y refrigerar la masa durante 3 horas. El enfriamiento es obligatorio.
- 6.Precalentar el sartén 5 minutos, tapado a fuego bajo.
- 7.Con 1 cuchar ada de mezcla de galletas, hacer tortitas de galletas (del ancho de tu dedo índice). Colócalas en el sartén con al menos 1 pulgada de separación entre cada una, cubrir las tortillas de galletas con más KITKAT®, tapa el sartén y cocínalas por 13 minutos (es importante nunca destapar el sartén).
- 8.Retíralas del sartén y déjalas reposar 10 minutos antes de comerlas.
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Me encanta la receta, le agregaría una capa de chocolate para lograr un mayor sabor entre el chocolate y la galleta y terminar de complementar con el sabor de los trozos de chocolate que tiene por encima. #MiRecetaNestlé