| Carbohidratos | 64.4 g |
| Energía | 484 kcal |
| Grasas | 21.3 g |
| Fibra | 1.3 g |
| Proteína | 9.3 g |
| Grasas saturadas | 12.9 g |
| Sodio | 234.1 mg |
| Azúcares | 27.8 g |
-
Total
98 -
dificultad
Fácil -
costo
Empanaditas de Dulce de Leche
Unas deliciosas mini empanadas rellenas de dulce de leche, que serán la merienda perfecta para tus reuniones.
Ingredientes
Porciones: 10
- 3 tazas de harina de trigo
- 1/4 taza de azúcar
- Sal al gusto
- 1 3/4 barra de Mantequilla congelada (rallada o cortada en cubos pequeños)
- 2 huevos grandes
- 1 cucharada de leche fría
- 1 lata de Dulce de Leche La Lechera®
¡A cocinar!
- 1.En un tazón colocar la harina, el azúcar, y la sal y mezclar bien.
- 2.Añadir los pedazos de mantequilla y mezclar bien hasta formar una arenilla.
- 3.Agregar los huevos, la leche y continuar mezclando hasta que se forme una masa grumosa
- 4.Saque la masa del procesador y amásela suavemente. Forme una bola de masa dulce y refrigera por al menos 30 minutos.
- 5.Para preparar las tapas o discos de las empanadas, en una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa usando rodillo hasta obtener una capa delgada de masa. Luego use un molde redondo (o un plato pequeño o taza como molde), puede elegir el tamaño dependiendo de si quiere empanadas pequeñas o medianas.
- 6.Rellenar cada empanada con 1 cucharadita de dulce de leche LA LECHERA®, cerrar y con ayuda de un tenedor, cerrar los borde.
- 7.Si quieres que las empanadas conserven muy bien la forma, puedes congelar las empanadas al menos 1 hora antes de hornearlas.
- 8.Cubre las empanadas con huevo o leche, espolvorea azúcar por encima y hornéalas por 12-15 mins a 350° F.
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