Flan de Ron Ponche

Name: Flan de Ron Ponche
Prep time: 7 min
Cook time: 65 min
Total time: 132 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: (360 g.) 1 ½ taza de azúcar granulada; (500 ml.) 2 tazas de ron ponche; (395 g.) 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA®; (200 g.) 4 huevos grandes; (1 g.) 1 cucharadita de nuez moscada

Un clásico de clásicos con sabor navideño, ¡Flan de Ron Ponche🎄!

Dificultad Intermedio

Porciones 16

Total 132 min

Utensílios

Pan

Batidor

Plato de hornear

Licuadora

Horno

Ingredientes

(360 g.) 1 ½ taza de azúcar granulada
(500 ml.) 2 tazas de ron ponche
(395 g.) 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA®
(200 g.) 4 huevos grandes
(1 g.) 1 cucharadita de nuez moscada

¡A cocinar!

1. En una cacerola a fuego bajo, colocar el azúcar y calentar hasta que tome una tonalidad dorada y fluida. Mantener el sartén a temperatura baja para evitar que se queme el caramelo.

2. Verter el caramelo en el fondo de un molde refractario de 9″ de diámetro o de 8”x8” y reservar.

3. Licuar el ron ponche, la Leche Condensada LA LECHERA®, los huevos y la nuez moscada. Verter esta mezcla sobre el molde con el caramelo suavemente.

4. Colocar el molde con la mezcla dentro de un molde más grande con agua (baño María) y hornear a 180 °C por 1 hora o hasta que firme.

5. Retirar del horno dejar enfriar a temperatura ambiente por 30 minutos o hasta que este fresco.

6. Refrigerar por 30 minutos o 1 hora antes de desmoldar (esto permitirá que sea más fácil y que tome un poco más de firmeza.

7. Servir y disfrutar.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
247.8 kcal = 1,038kj /por porción

Carbohidratos	45 g
Energía	247.8 kcal
Grasas	5.8 g
Fibra	0 g
Proteína	4.7 g
Grasas saturadas	3.2 g
Sodio	71.1 mg
Azúcares	44.6 g

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Comentarios (1)

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Anónimo

09.07.2022

Un delicioso postre. Lo haría en moldes individuales, les rocearia por encima ilitis de leche condensada y listo #MiRecetaNestle

Chef Recetas Nestlé

11.07.2022

¡Hola! Recuerda que para participar debes completar los datos en tu perfil. #MiRecetaNestle

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