| Carbohidratos | 27.9 g |
| Energía | 198.1 kcal |
| Grasas | 6.8 g |
| Fibra | 0.8 g |
| Proteína | 5.4 g |
| Grasas saturadas | 1.9 g |
| Sodio | 143.1 mg |
| Azúcares | 14.5 g |
Total
86dificultad
Intermedio
Cake de Zanahoria ligero
Por Julio Sarmiento
Cake de zanahoria🍰, un clásico irresistible preparado con LA LECHERA®.
Utensílios
Fuente para hornear
Recipiente
Batidor de varillas
Horno
Ingredientes
Porciones: 16
- (240 g.) 1 ¾ taza de harina
- (18 g.) 1 ½ cucharadita de polvo de hornear
- (1 g.) 1 cucharadita de canela en polvo
- (0.1 g.) 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
- Pizca de nuez moscada
- (250 g.) 5 huevos medianos
- 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA®
- (50 g.) ¼ taza de aceite de girasol
- (16 g.) 1 cucharada de vainilla
- (220 g.) 1 ½ taza de zanahoria rallada
New Group 1
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¡A cocinar!
- 1.Precalentar el horno a 180° C.
- 2.En un tazón, tamizar la harina, el polvo de hornear, la canela, el jengibre y la nuez moscada. Mezclar con un batidor de globo y reservar.
- 3.En otro tazón, mezclar los huevos con la Leche Condensada LA LECHERA® 25% Menos Azúcar 0% Grasa, el aceite y la vainilla.
- 4.Verter los ingredientes secos al tazón de los ingredientes húmedos y batir hasta integrar. Añadir la zanahoria rallada e integrar con movimientos envolventes. Dejar reposar la mezcla por 5 minutos.
- 5.Verter la mezcla en un molde engrasado y enharinado y hornear 50 minutos a 155° C o hasta insertar un palillo, este salga seco. Dejar reposar 15 minutos a temperatura ambiente antes de desmoldar.
- 6.Servir y disfrutar
Tip culinario
Puedes hacer una cubierta para el bizcocho combinando ½ taza de Leche condensada LA LECHERA 25% Menos Azúcar 0% Grasa con 1 taza de azúcar pulverizada
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