Barritas de Frutas

Name: Barritas de Frutas
Prep time: 16 min
Cook time: 25 min
Total time: 42 min
Yield: 40.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: (241 g.) 2 tazas de harina todo uso; (80 g.) ½ taza de azúcar en polvo o micro pulverizada; (192 g.) 1 taza de mantequilla sin sal fría y en cubitos; (395 g.) 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA®; (12 g.) 1 sobre de Canela en Polvo; (100 g) 2 huevos batidos; (20 g.) 4 cucharadita de esencia de vainilla; (200 g.) 1 ½ taza de ron oscuro; (453.6 g.) 2 tazas de cóctel de frutas en almíbar; (140 g.) 1 ½ taza de nueces finamente cortadas

Disfruta de unas deliciosas barritas estilo dulce de frutas para darle un giro a tu día.

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Total: 42min

Preparación: 16min

Cocción: 25min
Porciones: 40
Dificultad: Intermedio

Ingredientes

(241 g.) 2 tazas de harina todo uso Pasada por un colador
(80 g.) ½ taza de azúcar en polvo o micro pulverizada Pasada por un colador
(192 g.) 1 taza de mantequilla sin sal fría y en cubitos
(395 g.) 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA®
(12 g.) 1 sobre de Canela en Polvo
(100 g) 2 huevos batidos
(20 g.) 4 cucharadita de esencia de vainilla
(200 g.) 1 ½ taza de ron oscuro
(453.6 g.) 2 tazas de cóctel de frutas en almíbar
(140 g.) 1 ½ taza de nueces finamente cortadas

Instrucciones

Paso 1

Precalentar el horno a 350°F. Engrasar y colocar harina a un molde rectangular de 13”x9”.
Paso 2

En un recipiente grande mezclar la harina, la azúcar en polvo y la mantequilla. Mezclar con la ayuda de los dedos hasta que la mantequilla este totalmente integrada y se forme una mezcla arenosa; una vez tenemos la mezcla colocarla en el fondo del molde y presionarla bien con la ayuda de las manos de manera que quede compacta. Llevar al horno por 10 minutos o hasta que esté un poco dorada y retirar del horno. Dejar reposar.
Paso 3

En una licuadora colocar Leche Condensada LA LECHERA®, canela en polvo, huevos, vainilla, ron y el cóctel de frutas en almíbar. Batir a velocidad media alta hasta obtener una mezcla semi homogénea. Retirar la mezcla de la licuadora y agregar las nueces.
Paso 4

Verter la mezcla en el molde con la base. Llevar al horno por 25 minutos o hasta que los bordes se despeguen y estén de un color marrón.
Paso 5

Divide las barritas en 40 unidades para compartir con amigos y familia

Utensilios

Plato de hornear
Horno
Horno
cuenco
Horno
Horno
Cuchillo

Información nutricional: 145kcal = 608kj /por porción

145.40 Kcal Energía
14.10 (g) Carbohidratos
2.20 (g) Proteina
7.93 (g) Grasas
0.74 (g) Fibra
9.06 (g) Azúcares
16.00 (mg) Sodio

3.58 (g) Grasas saturadas

34.57 (mg) Calcio
0.28 (mg) Hierro

38.76 (mg) Potasio

0.73 (tbsp) Azúcar añadido

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Este menú puede puede mejorar su balance nutricional para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutricionales.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Carbohidratos

14.1g / 41%

Proteína

2.2g / 7%

Grasas

7.9g / 52%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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