Pollo Sentado al horno
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  • Total

    280

  • dificultad

    Desafiante

Pollo Sentado al horno

Por Julio Sarmiento

Acompaña este pollo al horno con tus guarniciones preferidas.

No incluido en la receta

Utensílios

  • srh_media_1745453987

    Lámina de área

  • srh_media_1745350470

    cuenco

  • srh_media_1745350470

    Horno

  • srh_media_1745466628

    Bundt cake pan

Ingredientes

Porciones: 6

  • (1277 g.) 1 pollo entero pequeño
  • (10g.) 1 sobre de Mi Sazón MAGGI®
  • (5g.) 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • Pimienta al gusto
  • (30ml.) 2 cucharadas de jugo de limón
  • (15g.) 1 cucharada de aceite de oliva
  • (454g.) 1 libra de papines cortados en dados pequeños
  • (205g.) 1 ½ taza de cebolla cortada en dados grandes
  • (126g.) 1 taza de pimento cortado en dados grandes
  • (30g.) 2 cucharadas de aceite de oliva
  • (9g.) 5 ramas de romero fresco
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¡A cocinar!

  • 1.En un tazón, combinar el pollo con Mi Sazón MAGGI®, jengibre, pimienta, jugo de limón, el aceite de oliva y dejar marinar por 3 horas o toda una noche.
  • 2.Precalentar el horno a 180° C.
  • 3.En un molde en forma de anillo con un orificio en el centro, colocar los papines, la cebolla, los pimientos, el aceite de oliva y el romero fresco. En el orificio del centro sentar el pollo y cubrir con papel aluminio.
  • 4.Hornear el pollo a 190° C por una hora, luego retirar el papel aluminio y dejar hornear por 15 minutos más o hasta que esté dorado.
  • 5.Retirar el pollo del molde, cortar en piezas y con un cucharón retirar los vegetales del molde y colocar en el plato.
  • 6.Servir y disfrutar.
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Carbohidratos 29.1 g
Energía 358.5 kcal
Grasas 19.7 g
Fibra 9.9 g
Proteína 21.9 g
Grasas saturadas 4.2 g
Sodio 415.2 mg
Azúcares 4.4 g

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Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¿Qué componen las Calorías ?

47 19.6g / 47%
30 29g / 30%
23 21.9g / 23%
17 358.5g / 17%

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