Pollo al limón

Name: Pollo al limón
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: cocina latinoamericana
Ingredients: (230 g.) 1 pechuga de pollo grande cortada en cubos; (60 ml.) 4 cucharadas de salsa soja; (60 g.) 4 cucharadas de azúcar; (45 ml.) 3 cucharadas de aceite; (45 ml.) 3 cucharadas de jugo de limón; (45 ml.) 3 cucharadas de vinagre; (10 g.) 2 cucharadas de almidón de maíz disueltas en ½ taza de agua; (12 g.) 1 cucharada de Consomé de Pollo Malher® Enriquecido con Hierro

El Pollo al Limón es un platillo fresco y delicioso que destaca por su sabor cítrico y su jugosidad. Esta receta, típica de la cocina latinoamericana, combina pechugas de pollo marinadas en una mezcla de jugo de limón, ajo y especias, lo que le otorga un sabor vibrante y aromático. La marinada no solo realza el sabor del pollo, sino que también lo mantiene tierno durante la cocción.

Ingredientes

Porciones: 2

(230 g.) 1 pechuga de pollo grande cortada en cubos
(60 ml.) 4 cucharadas de salsa soja
(60 g.) 4 cucharadas de azúcar
(45 ml.) 3 cucharadas de aceite
(45 ml.) 3 cucharadas de jugo de limón
(45 ml.) 3 cucharadas de vinagre
(10 g.) 2 cucharadas de almidón de maíz disueltas en ½ taza de agua
(12 g.) 1 cucharada de Consomé de Pollo Malher® Enriquecido con Hierro

¡A cocinar!

1.En un tazón, combinar el pollo con la mitad de la salsa de soja y la mitad del azúcar y dejar reposar por 5 minutos.

2.En un sartén a fuego medio, verter el aceite y cocinar el pollo hasta que esté dorado.

3.Mientras se cocina el pollo, en otro tazón mezclar el resto de la salsa de soja, el azúcar y agregar el jugo de limón, el vinagre, el almidón de maíz y el Consomé de Pollo Malher® Enriquecido con Hierro.

4.Agrega esta mezcla al pollo y cocinar por 15 minutos más hasta que la salsa espese. Y tome cuerpo.

5.Retirar del fuego, servir y disfrutar.

Pollo al limón

Ingredientes

¡A cocinar!

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