| Carbohidratos | 46.5 g |
| Energía | 348.6 kcal |
| Grasas | 11.5 g |
| Fibra | 2.4 g |
| Proteína | 15.4 g |
| Grasas saturadas | 6.8 g |
| Sodio | 389.4 mg |
| Azúcares | 12 g |
Total
40dificultad
Intermedio
Pasta al limón con espárragos y pollo
Disfruta de la frescura y el sabor vibrante de nuestra Pasta al limón con espárragos y pollo. Este platillo combina la suavidad de la pasta larga con la crocancia de los espárragos verdes, todo bañado en una cremosa salsa de espárragos MAGGI® que deleitará tu paladar. Con un toque de jugo de limón y ralladura que realza los sabores, cada bocado es una explosión de frescura y bienestar. Perfecto para una comida ligera y especial, ¡este plato es ideal para compartir y disfrutar en buena compañía!
Ingredientes
Porciones: 5
- (200 g.) 2 tazas de pasta larga (tagliatelle o linguini)
- Agua suficiente para cocinar la pasta
- (200 g.) 1 taza de espárragos verdes
- (15 g.) 1 cucharada de jugo de limón fresco
- (66 g.) 1 sobre de Crema de Espárragos MAGGI®
- (471 g.) 1 ½ lata de Leche Evaporada IDEAL®
- (250 g.) 1 taza de agua
- (60 g.) ½ unidad cebolla morada
- (10 g.) 3 unidades de dientes de ajo
- (5 g.) 1 cucharadita de ralladura de limón
- (20 g.) 1 cucharadita de mantequilla
- (30 g.) 1 cucharada colmada de queso parmesano rallado
- Sal al gusto
- Pimienta MAGGI® De La Huerta al gusto
¡A cocinar!
- 1.Disolver el contenido de la Crema de Espárragos MAGGI®, con el agua y la Leche Evaporada IDEAL®.
- 2.Cortar los espárragos en trozos y blanquear en agua hirviendo por 2–3 minutos. Cortar cebollas y ajos en cubos pequeños.
- 3.Derretir la mantequilla en una sartén, agregar la ralladura de limón y los espárragos, cebolla y ajo. Saltear.
- 4.Añadir la crema para diluir con la leche evaporada, jugo de limón, sal, pimienta y cocinar 2 minutos.
- 5.Incorporar la pasta escurrida, añadir parmesano y mezclar. Agregar un poco de agua de cocción si es necesario.
- 6.Servir caliente con más queso.
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