• Total

    40
  • dificultad

    Intermedio

Pasta al limón con espárragos y pollo

Disfruta de la frescura y el sabor vibrante de nuestra Pasta al limón con espárragos y pollo. Este platillo combina la suavidad de la pasta larga con la crocancia de los espárragos verdes, todo bañado en una cremosa salsa de espárragos MAGGI® que deleitará tu paladar. Con un toque de jugo de limón y ralladura que realza los sabores, cada bocado es una explosión de frescura y bienestar. Perfecto para una comida ligera y especial, ¡este plato es ideal para compartir y disfrutar en buena compañía!

Ingredientes

Porciones: 5

  • (200 g.) 2 tazas de pasta larga (tagliatelle o linguini)
  • Agua suficiente para cocinar la pasta
  • (200 g.) 1 taza de espárragos verdes
  • (15 g.) 1 cucharada de jugo de limón fresco
  • (66 g.) 1 sobre de Crema de Espárragos MAGGI®
  • (471 g.) 1 ½ lata de Leche Evaporada IDEAL®
  • (250 g.) 1 taza de agua
  • (60 g.) ½ unidad cebolla morada
  • (10 g.) 3 unidades de dientes de ajo
  • (5 g.) 1 cucharadita de ralladura de limón
  • (20 g.) 1 cucharadita de mantequilla
  • (30 g.) 1 cucharada colmada de queso parmesano rallado
  • Sal al gusto
  • Pimienta MAGGI® De La Huerta al gusto
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¡A cocinar!

  • 1.Disolver el contenido de la Crema de Espárragos MAGGI®, con el agua y la Leche Evaporada IDEAL®.
  • 2.Cortar los espárragos en trozos y blanquear en agua hirviendo por 2–3 minutos. Cortar cebollas y ajos en cubos pequeños.
  • 3.Derretir la mantequilla en una sartén, agregar la ralladura de limón y los espárragos, cebolla y ajo. Saltear.
  • 4.Añadir la crema para diluir con la leche evaporada, jugo de limón, sal, pimienta y cocinar 2 minutos.
  • 5.Incorporar la pasta escurrida, añadir parmesano y mezclar. Agregar un poco de agua de cocción si es necesario.
  • 6.Servir caliente con más queso.
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Carbohidratos46.5 g
Energía348.6 kcal
Grasas11.5 g
Fibra2.4 g
Proteína15.4 g
Grasas saturadas6.8 g
Sodio389.4 mg
Azúcares12 g

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Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

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¡Buen trabajo! (70 - 100)

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¡Muy bien hecho! (45 - 69)

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¿Qué componen las Calorías ?

29 11g / 29%
54 46g / 54%
17 15g / 17%
0 2g / 0%
17 348g / 17%
0 6g / 0%
0 11g / 0%
0 389g / 0%
0.9g / %
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