| Carbohidratos | 72.5 g |
| Energía | 408.7 kcal |
| Grasas | 5.9 g |
| Proteína | 15.6 g |
| Grasas saturadas | 2.8 g |
| Sodio | 213 mg |
Total
30dificultad
Intermedio
Pasta verde
Disfruta de la frescura y el sabor vibrante de nuestra Pasta verde, una deliciosa combinación de fusili y vegetales frescos que deleitará tus sentidos. Con la cremosa y rica Crema de Espinaca MAGGI®, este platillo es perfecto para quienes buscan una opción saludable y llena de sabor. La mezcla de repollo, zucchini y cebollina aporta un toque crujiente y colorido, mientras que el toque de limón realza todos los sabores. Ideal para una comida ligera o como acompañante en tus cenas, ¡cada bocado es una celebración de frescura y bienestar!
Utensílios
lata
Pan
Horno
Parrilla
Ingredientes
Porciones: 3
- (65g.) 1 sobre de Crema de Espinaca MAGGI®
- (150g.) ½ taza de agua
- ½ lata de Leche Evaporada IDEAL®
- (250g.) 1 taza de pasta tipo fusili
- (100g.) ¼ taza de repollo verde, finamente picado
- (100g.) ¼ taza de zucchini, cortado en láminas finas o tiras
- 2 tallos de cebollina, picado por separado lo verde de lo blanco
- (5ml.) 1 cucharadita de jugo de limón (opcional)
- Aceite de oliva suficiente para la receta o al gusto
- Pimienta y sal al gusto
¡A cocinar!
- 1.Calentar agua en una olla a fuego alto y agregar una cucharada de sal. Cocinar los fusili hasta que esté al dente. Escurrir y dejar enfriar.
- 2.Lavar y escurrir el repollo, el zucchini y las cebollinas. Picar finamente en tiras el repollo, en cubos medianos el zucchini y separa la parte blanca de la verde en la cebollina picar fino.
- 3.Calentar un sartén a fuego bajo y agregar aceite de oliva suficiente, saltear todos los vegetales antes picados. Hasta que el zucchini cambie de color o durante unos 7 a 10 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar.
- 4.Disolver el sobre de Crema de Espinaca MAGGI®, en agua y la media lata de Leche Evaporada IDEAL®. Llevar la mezcla a una olla pequeña y calentar a fuego bajo para espesarla. Cuando llegue al espesor deseado retirar en un recipiente y dejar enfriar.
- 5.Mezclar la pasta cocida con el repollo, el zucchini y las cebollinas. Agregar la Crema de Espinaca ya hecha aderezo. Y mezclar bien todo.
- 6.Refrigerar por 15 minutos antes de servir, o servir a temperatura ambiente.
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