| Carbohidratos | 76 g |
| Energía | 531.8 kcal |
| Grasas | 9.1 g |
| Fibra | 4.4 g |
| Proteína | 35 g |
| Grasas saturadas | 3.2 g |
| Sodio | 531.7 mg |
Total
30dificultad
Intermedio
Pasta estilo césar
Una versión sustanciosa de la clásica receta de Ensalada César en la cual usaremos como base para nuestro aderezo la Crema de Pollo MAGGI®. La cual será acompañada igual con pechuga de pollo a la plancha, lechuga romana o larga y los clásicos croutones, pero esta vez caseros.
Ingredientes
Porciones: 3
- (200 g) 7 oz de pasta corta (penne o fusilli)
- Agua suficiente para cocinar la pasta.
- (300 g) 2uds de pechuga de pollo a la plancha
- 3 rebanadas de pan molde
- (30 g) ¼ taza de queso parmesano rallado
- Paprika al gusto
- Pimienta al gusto
- (32 g) ½ sobre de Crema de Pollo MAGGI®
- (150 ml) ½ taza de agua caliente
- (150 ml) ½ taza de Leche Evaporada IDEAL®
- (100 g) 3.5 oz de lechuga romana picada
- (60 g.) ½ cebolla morada
- (100g.) 8 uds de tomate cherries
- Aceite de oliva necesario para toda la receta
- Sal al gusto
¡A cocinar!
- 1.Calentar en una olla pequeña el agua y Leche Evaporada IDEAL®, luego agregar la mitad del contenido del sobre de Crema de Pollo MAGGI® revolviendo hasta obtener un espesor deseado. Dejar enfriar completamente.
- 2.Cocinar la pasta en agua con sal hasta que esté al dente. Escurrir y dejar enfriar.
- 3.Cortar las rebanadas de pan molde en cubos, sazonar con necesario aceite de oliva, sal, pimienta y paprika, hornear por 5 minutos a 170°C.
- 4.Condimentar las pechugas de pollo con paprika, sal y pimienta. Calentar un sartén a fuego medio. Cocinar de ambos lados la pechuga hasta que dore, esto puede tomar entre a 5 u 8 minutos por lado.
- 5.Cortar la pechuga de pollo cocida en tiras delgadas.
- 6.Cortar los tomates cherry en mitades y la cebolla en cubos pequeños.
- 7.En un tazón grande, mezclar la pasta cocida con la lechuga romana picada, el pollo en tiras, los tomates, cebolla picada y la crema de pollo ya fría.
- 8.Añadir el queso parmesano rallado, sal y pimienta al gusto.
- 9.Justo antes de servir, agregar los croutones para conservar su textura crujiente.
- 10.Servir frío como entrada o plato principal.
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