Pasta estilo césar
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    Intermedio

Pasta estilo césar

Una versión sustanciosa de la clásica receta de Ensalada César en la cual usaremos como base para nuestro aderezo la Crema de Pollo MAGGI®. La cual será acompañada igual con pechuga de pollo a la plancha, lechuga romana o larga y los clásicos croutones, pero esta vez caseros.

Ingredientes

Porciones: 3

  • (200 g) 7 oz de pasta corta (penne o fusilli)
  • Agua suficiente para cocinar la pasta.
  • (300 g) 2uds de pechuga de pollo a la plancha
  • 3 rebanadas de pan molde
  • (30 g) ¼ taza de queso parmesano rallado
  • Paprika al gusto
  • Pimienta al gusto
  • (32 g) ½ sobre de Crema de Pollo MAGGI®
  • (150 ml) ½ taza de agua caliente
  • (150 ml) ½ taza de Leche Evaporada IDEAL®
  • (100 g) 3.5 oz de lechuga romana picada
  • (60 g.) ½ cebolla morada
  • (100g.) 8 uds de tomate cherries
  • Aceite de oliva necesario para toda la receta
  • Sal al gusto
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¡A cocinar!

  • 1.Calentar en una olla pequeña el agua y Leche Evaporada IDEAL®, luego agregar la mitad del contenido del sobre de Crema de Pollo MAGGI® revolviendo hasta obtener un espesor deseado. Dejar enfriar completamente.
  • 2.Cocinar la pasta en agua con sal hasta que esté al dente. Escurrir y dejar enfriar.
  • 3.Cortar las rebanadas de pan molde en cubos, sazonar con necesario aceite de oliva, sal, pimienta y paprika, hornear por 5 minutos a 170°C.
  • 4.Condimentar las pechugas de pollo con paprika, sal y pimienta. Calentar un sartén a fuego medio. Cocinar de ambos lados la pechuga hasta que dore, esto puede tomar entre a 5 u 8 minutos por lado.
  • 5.Cortar la pechuga de pollo cocida en tiras delgadas.
  • 6.Cortar los tomates cherry en mitades y la cebolla en cubos pequeños.
  • 7.En un tazón grande, mezclar la pasta cocida con la lechuga romana picada, el pollo en tiras, los tomates, cebolla picada y la crema de pollo ya fría.
  • 8.Añadir el queso parmesano rallado, sal y pimienta al gusto.
  • 9.Justo antes de servir, agregar los croutones para conservar su textura crujiente.
  • 10.Servir frío como entrada o plato principal.
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Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos76 g
Energía531.8 kcal
Grasas9.1 g
Fibra4.4 g
Proteína35 g
Grasas saturadas3.2 g
Sodio531.7 mg

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Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¿Qué componen las Calorías ?

15 9g / 15%
58 76g / 58%
27 35g / 27%
0 4g / 0%
26 531g / 26%
0 3g / 0%
0g / %
0 531g / 0%
1.3g / %

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