Pasta crunchy cheesy

• 1.Cocinar la pasta hasta que esté al dente y reservar.
• 2.Preparar el roux (base espesante para la salsa) derritiendo la mantequilla y mezclando con la harina por 1 minuto.
• 3.Agregar la leche evaporada IDEAL® poco a poco, mezclando hasta que la salsa espese.
• 4.Añadir el queso y revolver hasta que se derrita por completo.
• 5.Mezclar con la pasta cocida hasta lograr una textura cremosa.

Para el crust

• 6.En un bowl, mezclar: pan en trocitos, parmesano y perejil.
• 7.Agregar la mantequilla derretida y revolver hasta que todo el pan quede ligeramente humedecido.
• 8.Colocar la mezcla en un sartén caliente para secar y dejar hasta tostar levemente.
• 9.Colocar el crust encima de la pasta (espolvorear).