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Pollo en Salsa de Cítricos
El Pollo en Salsa de Cítricos es una receta refrescante y sabrosa que combina la jugosidad del pollo con el sabor vibrante de los cítricos. Este plato se elabora cocinando pechugas de pollo en una sartén y bañándolas con una salsa hecha a base de jugo de naranja, limón y lima, junto con miel y especias. La combinación de ingredientes crea una salsa dulce y ácida que realza el sabor del pollo, haciéndolo tierno y jugoso. Ideal para una cena ligera y elegante, el Pollo en Salsa de Cítricos es perfecto para sorprender a la familia o a los invitados.
Ingredientes
Porciones: 8
- 8 muslos o piernas de pollo
- 1 sobre de Consomé de Pollo MALHER® Enriquecido con Hierro
- (80 ml.) de jugo de naranja
- (80 ml.) de jugo de limón
- 1 cucharadita de ralladura de naranja
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1 cebolla finamente picada
¡A cocinar!
- 1.Quitar el exceso de grasa y hacer un corte en la parte más carnosa de los muslos.
- 2.Colocar en un recipiente.
- 3.Mezclar en un vaso los jugos y el contenido del Consomé de Pollo MALHER® Enriquecido con Hierro, ralladuras, aceites, la cebolla y verter la mezcla sobre el pollo.
- 4.Introducir el pollo en el refrigerador cubierto con plástico de cocina durante horas o un día (si fuese posible).
- 5.Moverlo de vez en cuando.
- 6.Asar los muslos sobre la plancha (previamente untada con aceite) de 15 a 20 minutos hasta que estén suaves.
- 7.Untar poco a poco con la salsa restante.
- 8.Servir inmediatamente.
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