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Pollo Frito

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 205min
    Preparación: 5min
    Cocción: 15min
    Espera: 183min
    Servir: 2min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Desafiante

Ingredientes

  • (1326g.) 3 libras de pollo (4 piezas de muslo encuentro mediano con piel)
  • (10g.) 1 sobre de Sabor y Color MAGGI®
  • (6g.) 1 cucharada de paprika ahumada
  • Sal y pimienta al gusto
  • (227g.) 1 taza de buttermilk
  • (290g.) 2 tazas de harina de trigo
  • Aceite abundante para freír

Instrucciones

  1. Separar los muslos de los encuentros. De esta forma la cocción será más rápida.

  2. Combinar el pollo con el Sabor y Color MAGGI®, la paprika ahumada, la sal, la pimienta, el buttermilk y dejar marinar 3 horas o por toda una noche.

  3. Precalentar el aceite a 180° C.

  4. Enharinar las presas de pollo, retirar el exceso de harina y freír por 15 minutos o hasta que el pollo esté dorado y flote sobre el aceite. Colocar sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.

  5. Servir y disfrutar.

Utensilios

  • cuenco
  • lata
  • Cuchara de cocina

Información nutricional: 659kcal = 2,757kj /por porción

  • 659.05 Kcal Energía
  • 59.15 (mg) Calcio
  • 29.44 (g) Proteina
  • 2.18 (mg) Hierro
  • 361.60 (mg) Potasio
  • 58.51 (g) Carbohidratos
  • 1.73 (g) Azúcares
  • 2.48 (g) Fibra
  • 658.98 (mg) Sodio
  • 33.71 (g) Grasas
  • 6.70 (g) Grasas saturadas
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)
Este menú puede puede mejorar su balance nutricional para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutricionales.
¡Muy bien hecho! (45 - 69)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
¡Buen trabajo! (70 - 100)
Este menú está cerca de ser balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
29.4g / 18%
Carbohidratos
58.5g / 35%
Grasas
33.7g / 46%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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