Picadillo de Vegetales

Name: Picadillo de Vegetales
Cook time: 9 min
Total time: 11 min
Yield: 9
Cuisine: Nacional
Ingredients: 1 cucharada de mantequilla; 3/4 libra de papas; 1/2 libra de habichuelas; 1 taza de apio; 2 1/2 tazas de zanahoria; 3/4 taza de cebolla; 1/2 taza de cebollino; 1 cucharada de Caldo Casero Sabor Res MAGGI®; Sal y pimienta al gusto

Este picadillo de vegetales es el acompañante perfecto para las comidas.

Dificultad Intermedio

COCINADA POR 1 persona

Porciones 9

Total 11 min

Utensílios

Pan

Cuchara de cocina

Ingredientes

1 cucharada de mantequilla
3/4 libra de papas cortadas en cubos
1/2 libra de habichuelas Habichuelas
1 taza de apio cortado en cubos
2 1/2 tazas de zanahoria cortada en cubos
3/4 taza de cebolla cortada finamente
1/2 taza de cebollino cortado finamente
1 cucharada de Caldo Casero Sabor Res MAGGI®
Sal y pimienta al gusto

¡A cocinar!

1. En un sartén grande, calentar la mantequilla y agregar las papas y las habichuelas. Cocinar por 4 minutos. Agregar el apio, zanahoria, cebolla, cebollina y cocinar por 9 minutos revolviendo constantemente.

2. Apagar cuando los vegetales se hayan cocinado en sus propios jugos y estén blandos.

3. Servir y disfrutar al momento.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
78.5 kcal = 331kj /por porción

14.4 g	Carbohidratos
78.5 kcal	Energía
1 g	Grasas
3.5 g	Fibra
3.2 g	Proteína
0.9 g	Grasas saturadas
49.8 mg	Sodio
4.1 g	Azúcares

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