| Carbohidratos | 21 g |
| Energía | 126.1 kcal |
| Grasas | 3.3 g |
| Fibra | 3.9 g |
| Proteína | 4.5 g |
| Grasas saturadas | 1.3 g |
| Sodio | 165.8 mg |
| Azúcares | 3.6 g |
-
Total
15 -
dificultad
Fácil
Estofado de Vegetales
Por Julio Sarmiento
Dale a tus estofados de vegetales un delicioso toque de mariscos con la nueva Salsa de Tomate Caribeña MAGGI®
Utensílios
-
lata
-
Cuchara
Ingredientes
Porciones: 6
- (10 g.) 2 cucharaditas de aceite de oliva
- (8 g.) 2 dientes de ajo cortados finamente
- (75 g.) ½ taza de cebolla cortada finamente
- (175 g.) 2 tazas de berenjenas cortadas en cubos
- (175 g.) 2 tazas de hongos cortados en lascas
- (182 g.) 1 taza de zanahorias cocidas cortadas en cubos
- (356 g.) 2 tazas de papas cocidas cortadas en cubos
- (175 g.) 2 tazas de brócoli cocido
- (226 g.) 2 sobres de Salsa Caribeña con Leche de Coco MAGGI®
- (240 ml.) 1 taza de agua
- Sal y pimienta al gusto
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¡A cocinar!
- 1.En una cacerola a fuego alto, verter el aceite y sofreír el ajo, la cebolla, las berenjenas y los hongos por 3 minutos.
- 2.Añadir las zanahorias, las papas, la Salsa de Tomate Caribeña MAGGI®, el agua y cocinar hasta que hierva.
- 3.Servir y disfrutar.
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