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Estofado de Vegetales

Dale a tus estofados de vegetales un delicioso toque de mariscos con la nueva Salsa de Tomate Caribeña MAGGI®

  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 15min
    Cocción: 13min
    Servir: 2min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • (10 g.) 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • (8 g.) 2 dientes de ajo cortados finamente
  • (75 g.) ½ taza de cebolla cortada finamente
  • (175 g.) 2 tazas de berenjenas cortadas en cubos
  • (175 g.) 2 tazas de hongos cortados en lascas
  • (182 g.) 1 taza de zanahorias cocidas cortadas en cubos
  • (356 g.) 2 tazas de papas cocidas cortadas en cubos
  • (175 g.) 2 tazas de brócoli cocido
  • (226 g.) 2 sobres de Salsa de Tomate Caribeña MAGGI®
  • (240 ml.) 1 taza de agua
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  1. En una cacerola a fuego alto, verter el aceite y sofreír el ajo, la cebolla, las berenjenas y los hongos por 3 minutos.

  2. Añadir las zanahorias, las papas, la Salsa de Tomate Caribeña MAGGI®, el agua y cocinar hasta que hierva.

  3. Servir y disfrutar.

Utensilios

  • lata
  • lata
  • Cuchara

Información nutricional: 126kcal = 528kj /por porción

  • 126.14 Kcal Energía
  • 57.34 (mg) Calcio
  • 4.52 (g) Proteina
  • 1.17 (mg) Hierro
  • 591.37 (mg) Potasio
  • 20.97 (g) Carbohidratos
  • 3.58 (g) Azúcares
  • 3.93 (g) Fibra
  • 165.75 (mg) Sodio
  • 3.29 (g) Grasas
  • 1.34 (g) Grasas saturadas
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
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Este menú puede puede mejorar su balance nutricional para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutricionales.
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Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
¡Buen trabajo! (70 - 100)
Este menú está cerca de ser balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
4.5g / 13%
Carbohidratos
21g / 64%
Grasas
3.3g / 22%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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